Miodownik z kajmakowym serem
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- na ciasto:
600 g maki pszennej
3/4 szklanki cukru
2 jajka
2 żółtka
200 g masła
3 łyżki mleka
3 łyżki miodu
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżka przyprawy do piernika
na polewę orzechową:
125 g margaryny
2 łyżki cukru
2 łyżki miodu
200 g posiekanych orzechów włoskich
na masę serową:
700 g mielonego białego sera
2 jajka
3/4 szklanki cukru
150 g masła
1/3 szklanki mleka
3 łyżki maki ziemniaczanej
puszka masy krówkowej(460 g)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Miodownik z kajmakowym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Foremka 25x30cm
przygotować ciasto:
Przesianą mąkę połączyć z sodą,dodać zimne masło i posiekać,następnie dodać cukier,rozmącone jajka i żółtka,miód i przyprawę do piernika i zagnieść gładkie ciasto.Ciasto podzielić na dwie części,rozwałkować i wyłożyć na osobna blaszkę wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą. -
2.
przygotować polewę:
W rondelku roztopić masło,dodać cukier,miód,orzechy,zagotować i wylać na jeden z placków,obydwa placki upiec w temperaturze 180 stopni każdy po 30 minut,ostudzić. -
3.
przygotować masę serową:
Margarynę i cukier rozpuścić dodać ser,jajka i cały czas mieszając zagotować, następnie wlać mleko wymieszane z mąką ziemniaczaną i jeszcze raz zagotować,zdjąć z ognia dodać masę krówką i dokładnie wymieszać.
Lekko przestudzoną masę wylać na jeden zimny placek,przykryć plackiem z orzechami,odstawić w chłodne miejsce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Orzechowy miodownik z gotowanym serem
Miodowe ciasto przekładane gotowaną masą serową z chrupiącą warstwą orzechową czyli po prostu sernik gotowany z piernikiem ;) Ładnie się kroi i co najważniejsze - blaty piernikowego ciasta są miękkie zaraz po wystudzeniu masy serowej czyli po ok. 3 godzinach :) Robi się dość szybko bo czas pieczenia...
Miodownik "Latte"
Miodowe kruche blaty, jasna masa grysikowa i biszkoptowe języczki nasączone kawą, na wierzchu pyszni się warstwa śmietanki posypana gorzkim kakao-ciasto z klasą , aromatyczne, słodkie i obłędnie pyszne, na pewno będzie hitem wśród świątecznych wypieków i nie tylko. Ciasto najlepsze na drugi dzień gdy...
Komentarze