Miodownik ,,z dziś na jutro''

4.5 (160 ocen)

  • 50 min

Przepis z zeszytu mamy. Kiedyś pieczony na każde Święta Bożego Narodzenia. Zapomniany ... teraz chcę mu nadać drugie życie :-)

  • 50 min

Składniki:

  • ciasto (na formę 23 x 38 cm):
    4 jajka
    15 dag cukru kryształu
    25 dag miodu sztucznego
    50 dag mąki pszennej
    ¾ szkl. śmietany 18 %
    1 łyżka roztopionej margaryny
    2 płaskie łyżeczki sody
    1 płaska łyżeczka amoniaku
    szczypta soli
    1 łyżka kakao

    masa zasmażkowa:
    1 łyżka masła
    2 łyżki mąki
    1 szkl. zimnego mleka
    20 dag masła
    20 dag cukru pudru
    kilka kropki aromatu cytrynowego ok. 6-8

    dodatkowo:
    słoik dżemu wiśniowego
Wystaw ocenę:

4.5 (160 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Miodownik Desery

Miodownik ,,z dziś na jutro'' - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto: białka ubić ze szczyptą soli na sztywno, stopniowo dodawać cukier a następnie żółtka. Zmniejszyć obroty miksera i stopniowo dodawać miód, mąkę wymieszaną z sodą i amoniakiem, schłodzoną margarynę i śmietanę. Dokładnie połączyć składniki i ciasto wstawić na noc do lodówki. Na drugi dzień ciasto podzielić na 3 części i do jednej dodać łyżkę kakao. Ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (tylko spód) i piec w temp. 170 stopni 8-10 minut. Pieczemy 3 placki.
  • 2. Masa zasmażkowa: masło rozpuścić, dodać mąkę i energicznie mieszać cały czas podgrzewając. Stopniowo wlewać zimne mleko. Mieszać aż powstanie gładki i gęsty krem. Masło o temperaturze pokojowej utrzeć na puch, stopniowo dodawać cukier puder i zimną masę. Na koniec dodać aromat cytrynowy.
  • 3. przełożenie: ciasto- dżem wiśniowy -masa- ciasto kakaowe - dżem wiśniowy – masa - ciasto

Porady

Możemy użyć również powideł śliwkowych.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Miód

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Boże narodzenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować