Miodownik z chrupiącą górą
- 3 godz.
Miodownik był jednym z pierwszych moich ciast. Wiąże z nim wiele wspomnień i rodzinnych spotkań, przy kubku świeżo mielonej kawy.
- 3 godz.
Składniki:
- ciasto:
500 g maki
5 łyżek miodu
0,5 szklanka cukru pudru
70 g margaryny
1 jajko
3 łyżki śmietany 18%
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Warstwa orzechowa:
300 g orzechów włoskich
150 g cukru
100 g margaryny
5 łyżki miodu
Masa:
1/2 l mleka
3 żółtka
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
200 g masła
0 (0 ocen)
Miodownik z chrupiącą górą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO:
Miód, margarynę i cukier puder wsypać do garnka. Rozpuścić i kolejno przestudzić.
Mąkę przesiać na stolnicę, dodać sodę oczyszczoną, ostudzoną masę, jajka oraz śmietanę. Wszystko staranie zagnieść.Ciasto podzielić na 3 części.
2 z nich rozwałkować i piec każdą po 15 min w temp 180 stopniach na blaszce wyłożonym papierem.
-
2.
WARSTWA ORZECHY:
Orzechy posiekać. Następnie trzeba je sparzyć wrzątkiem.
Miód, cukier i margarynę rozpuścić. Gdy masa będzie gładka i jednolita dodajemy orzechy. Na ostatni rozwałkowany kawałek ciasta nakładamy masę orzechową i pieczemy przez 20 min 10 stopniach. Zostawiamy w formię do wystudzenia. -
3.
MASA:
Mleko wlewamy do garnka, wsypujemy cukry i podgrzewamy. Żółtka ubijamy. Dosyć ciepłe mleko odlewamy do garnuszka, resztę doprowadzamy do wrzenia. Do żółtek wlewamy mleko i przesiane mąki wszystko mieszając mikserem. Wlewamy to do gotującego sie mleka. Gotujemy przez ok 3 min. Zostawiamy do przestudzenia. Masło ubijamy i dodajemy stopniowo budyń, do utrzymania gładkiej masy. -
Upieczony blat kładziemy na desce i smarujemy do 1/2 kremu. Następnie kładziemy kolejny blat i wykładamy resztę kremu, Na wierzch kładziemy blat z orzechami. Wszystko wstawiamy w chłodnę miejsce na dobę, by blaty zwilgły
SMACZNEGO!!!
Porady
By na budyniu nie zrobiła się skórka, przykryj go folią spożywczą
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Miodownik Królewski
Można go upiec 3 dni przed świętami i po świętach może leżeć nawet tydzień nic mu się nie stanie a jest tak samo pyszny jak przed.Warto go upiec na święta Bożego Narodzenia u mnie króluje to ciasto co roku, cała rodzina za nim przepada.Jest nie drogi, długo utrzymuje świeżość i jest pyszny!!!!
Miodownik "Latte"
Miodowe kruche blaty, jasna masa grysikowa i biszkoptowe języczki nasączone kawą, na wierzchu pyszni się warstwa śmietanki posypana gorzkim kakao-ciasto z klasą , aromatyczne, słodkie i obłędnie pyszne, na pewno będzie hitem wśród świątecznych wypieków i nie tylko. Ciasto najlepsze na drugi dzień gdy...
Komentarze