REKLAMA

Miodownik serowo - śliwkowy

wyświetlono: 1559 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 0

Mocno miodowe ciasto, przekładane masą serową i powidłami śliwkowymi. Przepis jest od lat w mojej rodzinie i ciasto zawsze się udaje!

opublikowany: 20.12.2019
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 2 godz.
  • Średni

Składniki:

  • Ciasto:
    Mąka tortowa - 4 szklanki
    Masło - 1 i 1/5 kostki
    Miód - 80g
    Jajko - 1szt
    Śmietana - 1/3 szkl
    Cukier - 1/2 szklanki
    Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
    Przyprawa korzenna - 2 łyżeczki

    Masa serowa:
    Ser w wiaderku - 1kg
    Cukier - 1/2 szklanki
    Masło - 1/2 kostki
    Jajko - 3szt
    Mleko -1/2 szklanki
    Budyń waniliowy bez cukru - 1 duży
    Mąka ziemniaczana - 1 łyżka
    Przyprawa do sernika - 2 łyżki

    Polewa czekoladowa:
    Masło - 3 łyżki
    Woda - 3 łyżki
    Cukier - 3 łyżki
    Kakao - 3 łyżki

    Powidła śliwkowe do przełożenia - 1 słoik
Ocena:

(średnia 4.5 z 176 głosów)

Kuchnia:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • miodownik 1. Ciasto:
    Wszystkie składniki na ciasto mieszamy i zagniatamy, aż ciasto uzyska gładką konsystencję. Dzielimy na 3 równe części i pieczemy każdy blat w 180 stopniach przed ok. 12-15 minut. Odkładamy do ostygnięcia.

    Masa:
    Masę robimy w garnku z grubszym dnem, bo łatwo się przypala. Roztapiamy masło, dodajemy do niego ser, jajka i cukier. Podgrzewamy. Dodajemy budyń, przyprawę i mąkę ziemniaczaną rozmieszane w 1/2 szklanki mleka. Znów podgrzewamy, cały czas mieszając, aż masa lekko zgęstnieje.
    Odstawiamy do ostygnięcia.
  • 2. Po ostygnięciu składamy ciasto. Na blat miodownika wykładamy pół słoika powideł i połowę masy. Nakładamy drugi blat i znów powidła i masę. Na końcu dajemy ostatni blat.

    Teraz robimy polewę. W garnuszku podgrzewamy masło z wodą i dodajemy cukier i kakao. Szybko mieszamy i jeszcze gorącą masą polewamy ciasto.

    Ciasto musi poleżeć w lodówce co najmniej dobę, ale lepsze będzie po 2 dniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Marcepanowa-kuchnia 12932735_835366933257781_492928858541107693_n

Miodownik

Coroczny hit na Świątecznym stole czyli uwielbiany w mojej rodzinie miodownik z masą grysikową i orzechami :)

kategoria: Ciasta miodownik Desery opublikowany: 30.12.2017 | wyświetlono: 1085 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE