Miodownik serowo - śliwkowy

  • wyświetlono: 1475 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Mocno miodowe ciasto, przekładane masą serową i powidłami śliwkowymi. Przepis jest od lat w mojej rodzinie i ciasto zawsze się udaje!

Sch
  • 24 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

Ciasto:
Mąka tortowa - 4 szklanki
Masło - 1 i 1/5 kostki
Miód - 80g
Jajko - 1szt
Śmietana - 1/3 szkl
Cukier - 1/2 szklanki
Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
Przyprawa korzenna - 2 łyżeczki

Masa serowa:
Ser w wiaderku - 1kg
Cukier - 1/2 szklanki
Masło - 1/2 kostki
Jajko - 3szt
Mleko -1/2 szklanki
Budyń waniliowy bez cukru - 1 duży
Mąka ziemniaczana - 1 łyżka
Przyprawa do sernika - 2 łyżki

Polewa czekoladowa:
Masło - 3 łyżki
Woda - 3 łyżki
Cukier - 3 łyżki
Kakao - 3 łyżki

Powidła śliwkowe do przełożenia - 1 słoik

Sposób przygotowania przepisu:

Miodownik serowo - śliwkowy

  • miodownik1. Ciasto:
    Wszystkie składniki na ciasto mieszamy i zagniatamy, aż ciasto uzyska gładką konsystencję. Dzielimy na 3 równe części i pieczemy każdy blat w 180 stopniach przed ok. 12-15 minut. Odkładamy do ostygnięcia.

    Masa:
    Masę robimy w garnku z grubszym dnem, bo łatwo się przypala. Roztapiamy masło, dodajemy do niego ser, jajka i cukier. Podgrzewamy. Dodajemy budyń, przyprawę i mąkę ziemniaczaną rozmieszane w 1/2 szklanki mleka. Znów podgrzewamy, cały czas mieszając, aż masa lekko zgęstnieje.
    Odstawiamy do ostygnięcia.
  • 2. Po ostygnięciu składamy ciasto. Na blat miodownika wykładamy pół słoika powideł i połowę masy. Nakładamy drugi blat i znów powidła i masę. Na końcu dajemy ostatni blat.

    Teraz robimy polewę. W garnuszku podgrzewamy masło z wodą i dodajemy cukier i kakao. Szybko mieszamy i jeszcze gorącą masą polewamy ciasto.

    Ciasto musi poleżeć w lodówce co najmniej dobę, ale lepsze będzie po 2 dniach.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sermasa serowaMiodownikciasto miodoweciasto na świętamiodowiecpyszne cisto

Komentarze

Podobne przepisy

miodownik

Dodane przez: Aninka88

Miodownik

W Święta Bożego Narodzenia nie...

Miodownik

Dodane przez: Kasia2201

Miodownik

Szybkie ciasto na każdą okazję

Miodownik.

Dodane przez: BABECZKA 35

Miodownik.

Pyszne ciasto,które powinno być...

miodownik

Dodane przez: aliss06

Miodownik

Mięciutkie i delikatne, takie ciasta...

Delikatny miodownik.

Dodane przez: BABECZKA 35

Delikatny miodownik.

Pyszny,świąteczny miodownik.

ciasto

Dodane przez: Ika 1961

Miodownik

Cudownie wilgotne pachnące miodem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE