Miodowe z masą serową i prażonymi jabłkami
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Ciasto:
60 dag mąki
250g margaryny Palmy z murzynkiem
1 szkl cukru pudru
3 jajka
4 łyżki miodu
Łyżeczka proszku do pieczenia
Cukier waniliowy
Masa serowa:
1 kg sera z wiaderka
3 żółtka
3/4szkl cukru
0,5 kostki masła
Cukier waniliowy
3/4 szkl mleka
2 budynie waniliowe
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Masa jabłkowa:
1,2 kg jabłek
2 galaretki o dowolnym smaku
Cukier
Masa czekoladowo – śmietanowa:
150ml śmietany 30%
1 czekolada gorzka lub mleczna
Śnieżka
Kakao do oprószenia ciasta
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Miodowe z masą serową i prażonymi jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto:Zarobić ciasto z podanych składników. Podzielić na 3 części. Upiec osobno na złoty kolor.
- 2. Masa serowa:Masło stopić w rondelku, dołożyć do niego ser, żółtka, cukry i podgrzewać do momentu zagotowania. W mleku rozmieszać budynie z mąką i wlać do gotującego się sera. Gotować ok 2 minut do zgęstnienia. Gorącą masę przelać na pierwszy placek i przykryć drugim plackiem.
- 3. Masa jabłkowa:Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Włożyć do rondelka jeśli jabłka mają mało soku to podlać niewielką ilością wody i uprażyć. Pod koniec wsypać suche galaretki mieszać do ich rozpuszczenia. Gorącą masę wylać na placek i przykryć ostatnim blatem ciasta.
- 4. Masa czekoladowo – śmietanowa:Czekoladę rozpuścić w śmietanie podgrzewając na niewielkim ogniu. Wystudzić. Wstawić do lodówki. Zimną ubić na sztywno ze śnieżką. Wyłożyć na ostatni placek, oprószyć kakao.
Porady
Blaszka o wymiarach:25x40cm
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Szarlotka z kruszonką i prażonymi jabłkami
Najlepsza szarlotka! Bez zbędnych dodatków- główną rolę grają tu jabłka i kruche ciasto. Nadzienie z domowych, prażonych jabłek jest pysznie kwaskowate z delikatnym aromatem z cytryny, a kruche ciasto idealnie je podtrzymuje. Całości dopełnia chrupiąca kruszonka. Ciasto smakuje każdemu i na prawdę trudno...
Komentarze