Miodowe sezamki ze słonecznikiem wg. Pawła Małeckiego
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Pyszne sezamki z miodem przygotowałam z przepisu Pawła Małeckiego. Przepis nieznacznie zmodyfikowałam, zastępując amarantus naszym polskim siemieniem lnianym. Sezamki wyszły bardzo smaczne, lekko ciągnące w środku i o wspaniałym miodowym aromacie.
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 100 g cukru trzcinowego
30 ml wody
80 g miodu np. wielokwiatowego
200 g ziaren sezamu, uprażonych na złoty kolor
50 g ziaren słonecznika, uprażonych w piekarniku
30 g nasion siemienia lnianego
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Miodowe sezamki ze słonecznikiem wg. pawła małeckiego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowujemy 2 arkusze papieru do pieczenia. Cukier gotujemy z wodą do momentu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodajemy miód i dalej gotujemy ok. 1 min często mieszając. Gdy mieszanka będzie miała złoty kolor, dodajemy uprażony sezam, słonecznik i siemię lniane. Wszystko mieszamy i przelewamy na papier do pieczenia. Masę równamy, przykrywamy drugim kawałkiem papieru do pieczenia, równo rozwałkowujemy i odstawiamy na chwilę. Gdy lekko ostygnie usuwamy papier i kroimy ostrym nożem w dowolne kształty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kokosanki miodowe wg cioci Tereski
Lamingtony, kokosanki lub kudłacze pod tymi nazwami kryją się pyszne ciasteczka biszkoptowe oblane kakaową polewą i obficie posypane wiórkami kokosowymi. W przepisie prezentowanym poniżej do ciasta został dodany miód, który wzbogaca smak i kolor ciasta. Przepis na kokosanki pochodzi ze starego zeszytu...
Komentarze