Miód z mniszka lekarskiego
- 3 godz.
Składniki:
- 2 kg cukru
1000 majówek
4 cytryny
8 szklanek wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Miód z mniszka lekarskiego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kwiaty zbieramy w słoneczny dzień najlepiej w południe w ekologicznym miejscu najlepiej koło lasu. Kwiaty przebrać zostawić na około godzinkę żeby pozbyć się robaczków. Nie płukać! Wrzucić do garnka i zalać wodą gotować na ogniu około 30 minut. Wyłączyć i wycisnąć sok z 3 cytryn. Przykryć i odstawić na około 24 godziny. Napar odcedzamy przez ściereczkę i mocno wyciskamy by był klarowny. Dodać pozostała 1 cytrynę i 2 kg cukru. Doprowadzamy do wrzenia, gotujemy na małym ogniu pamiętając aby ciągle mieszać. Miód gotujemy około 2,5 godziny by lekko zgęstniał. Gorący miód przekładamy do wymytych słoiczków i szczelnie zakręcamy. Pozostawiamy do góry dnem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
MIÓD z mniszka lekarskiego
Miód z mniszka lekarskiego kiedyś robiła moja Prababcia, robi go także Babcia, moja Mama i robię ja! przepis jest stale ten sam, wędruje z zeszytu do zeszytu od pokoleń. W naszym domu jest od zawsze! stale obecny w zimie gdy zarazki i bakterie atakują ze zdwojoną siłą, obecny podczas Wigilii – bo kutia...
Miód z mniszka lekarskiego
Ekologiczny słodki ciemny oraz gęsty i smaczny miód na bazie kwiatów z mniszka lekarskiego ma wiele zastosowań. Idealny domowy lek na przeziębienia i nie tylko, możemy używać go do wszystkiego lodów napojów, naleśników itd. Ja polecam na ból gardła nie zastąpiony lek którego warto mieć w swojej spiżarence!!!
Miód z mniszka lekarskiego (mleczu)
Miód z mniszka smakuje podobnie do tradycyjnego miodu pszczelego, ale ma w tle nutę cytryny i pomarańczy i charakterystyczny aromat. Można go z powodzeniem wykorzystać tam gdzie miód pszczeli, czyli do słodzenia mleka, deserów, ciast czy herbaty. A przy okazji zbierania kwiatów miło spędzić czas.
Komentarze