Mintaj w migdałach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rybę oprószyć solą i pieprzem, odstawić na kilka minut, aby ryba przeszła przyprawami.
2.Warzywa u myć i obrać. Seler i pietruszkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, marchewkę pokroić w cienkie paseczki, pora w krążki. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i lekko podsmażamy pokrojone warzywa. Warzywa doprawiamy solą, przyprawa uniwersalna i pieprzem. Warzywa mają się zeszklić.
3.Przyprawione ryby obtaczamy w mące, jajku i migdałach. Smażymy je na rozgrzany tłuszczu.
4.Usmażone ryby podajemy na zeszklonych warzywach.
Komentarze