Mini wegetariańskie burgery gryczane

wyświetlono: 168 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

To pyszna przekąska, która szczególnie sprawdzi się na rodzinne imprezy.

Dodany przez: pm134

Opublikowany: 16.05.2020

Zobacz galerię

mmm

Zobacz galerię

4 porcje
45min PT45M
Średni

Składniki

Składniki burgerów:
3 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej
2 jaja
1/3 szklanki śmietany kremówki
3 łyżki drobno startej marchewki
Cebula biała
2 łyżki pokrojonej natki pietruszki
2 ząbki czosnku
Sól, pieprz
Nadzienie:
Opakowanie kremowy serek szczypiorkowy 150 gram
Kiełbasa krakowska około 100 gram w cienkich plasterkach
Papryka czerwona
mały Ogórek sałatkowy
Około 15-20 dag żółtego sera w kawałku

Sposób przygotowania przepisu:

Mini wegetariańskie burgery gryczane

1. Przygotuj burgery. Cebulę obierz i zetrzyj na tarce. Czosnek obierz i
przeciśnij przez praskę. Do miski wrzuć
natkę, marchewkę, cebulę, czosnek kaszę, ubite na puszystą masę jaja,
śmietanę i przyprawy do smaku.
Wymieszaj dokładnie. Jeśli masa byłaby za mało wilgotna dodaj trochę
wody. Masę przełóż do foremek na
muffinki do 2/3 wysokości. Piecz około 25 minut w temperaturze 180
stopni. Po wystudzeniu przekrój wzdłuż na 2 części.
2. Ogórki, paprykę umyj i potnij w drobne ozdobne kawałki. Ser potnij na
drobną kosteczkę. Burgery od
przeciętej środkowej strony posmaruj serkiem. Następnie na jeden
plasterek wyłóż ozdobnie plasterki ogórka
oraz sera żółtego i papryki tworząc naprzemienny wzór. na wierzch
połóż drugą cześć od przekrojonego
burgera.