Mini torciki z dżemem i kremem maślanym
- 60 min
- Dla 5 osób
- Średni
Składniki:
- Biszkopt:
- 5 jajek
- 0,5 szklanki cukru
- 0,5 szklanki mąki tortowej
- 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Do przełożenia:
- 0,5 małego słoiczka dżemu wiśniowego
Kwiaty:
- 100 g masła 82%
- 60 g mleka skondensowanego zagęszczonego słodzonego
- barwniki spożywcze: zielony, różowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mini torciki z dżemem i kremem maślanym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę. Stopniowo wsypujemy cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Dodajemy żółtka i ubijamy. Wsypujemy obie mąki oraz proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do blaszki o wymiarach około 24 cm x 35 cm wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez około 30 minut w temperaturze 170 stopni. Upieczony odstawiamy do ostygnięcia. Z biszkoptu wycinamy biszkopciki za pomocą obręczy o średnicy 9 cm.
- 2. Przekładanie: Biszkopciki przekładamy dżemem wiśniowym.
- 3. Kwiaty: masło ucieramy na puszystość, do białości. Stopniowo dodajemy mleko i ucieramy. Krem dzielimy na trzy części. Mniejszą część barwimy na zielono, drugą na jasno różowo, trzecią na ciemnoróżową. Różowe kremy przekładamy do rękawa cukierniczego z końcówką do tulipanów i wyciskamy kwiaty na torcikach. Zielony krem przekładamy do rękawa cukierniczego z końcówką do listków i wyciskamy liście. Gotowe!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Owoce
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze