1.Wyrobić ręcznie ciasto dodając tyle mąki,żeby dało się wałkować.Podzielić na 12 części [najlepiej brać po kawałku ciasta i wałkować na cienki placek , ja dodatkowo wykrawałam kółko przy pomocy talerzyka i wyszło mi 12 takich placuszków] .
2.Placki piec pojedyńczo na suchej patelni z obu stron.
3.2 szkl .mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym ,a resztę mleka wymieszać z mąką i mąką ziemniaczaną . Mleko z mąkami wlać do gotującego się mleka i zagotować cały czas mieszając. wystudzić. Margarynę utrzeć stopniowo dodając ostudzony budyń. Taką masą przekładamy usmażone placki .
4.Dowolnie dekorujemy.
Porady
Najlepiej smakuje na drugi dzień , wtedy placki nasiąkną trochę masą budyniową.
Komentarze