Mini tarty z sosem bolońskim
kw
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kruche ciasto połączone z sosem bolońskim smakuje po prostu wybornie.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- ZESTAW B
a. składniki podstawowe z zestawu
400 g mielonego mięsa wołowego
pęczek włoszczyzny (marchewka, pietruszka, por, seler, cebula, natka pietruszki)
200 g małych pieczarek
b. składnik podstawowy dodatkowy
400 g gotowego ciasta kruchego do słonych wypieków
c. składniki robocze
łyżka koncentratu pomidorowego
50 ml koniaku
łyżka oliwy
sól
pieprz
natka pietruszki
bazylia
oregano
ząbek czosnku
chili
4 plasterki żółtego sera
d. dekoracja
natka pietruszki, pieprz czerwony
PODZIAŁ TRADYCYJNY:
4 mini tarty o średnicy 12 cm:
400 g gotowego kruchego ciasta do słonych wypieków
farsz:
400 g mielonego mięsa wołowego
pęczek włoszczyzny (marchewka, pietruszka, por, seler, cebula, natka pietruszki)
200 g małych pieczarek
łyżka koncentratu pomidorowego
50 ml koniaku
łyżka oliwy
sól
pieprz
natka pietruszki
bazylia
oregano
ząbek czosnku
chili
4 plasterki żółtego sera
0 (0 ocen)
Mini tarty z sosem bolońskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na oliwie podsmażamy cebulę, czosnek i chili. Dodajemy mięso i je chwilę podsmażamy. Do mięsa dodajemy starte warzywa oraz pokrojone pieczarki, dusimy około 30-40 minut. Do farszu dodajemy koncentrat oraz wlewamy koniak dusimy jeszcze przez 5 minut. Sos doprawiamy do smaku przyprawami i ziołami. Sos odstawiamy do przestudzenia.
Ciasto dzielimy na 8 części. Każdą część wałkujemy tak by uzyskać koła o średnicy 12 cm. Ciastem wykładamy foremki, następnie kładziemy plasterek sera i farsz mięsno-warzywny, na wierzch kładziemy ciasto, ponacinane radełkiem.
Pieczemy w 180 stopniach C przez 25-30 minut. Można serwować zarówno na gorąco jak i po wystudzeniu.
Porady
Ciasto można zrobić oczywiście samodzielnie, aby to zrobić należy użyć: 250 g krupczatki 125 masła żółtko szczypta soli 1-2 łyżki kwaśnej śmietany Mąkę przesiewamy na stolnicę, robimy na środku wgłębienie. Do wgłębienia dodajemy masło pokrojone w kostkę, żółtko i sól. Siekamy nożem/krajaczką do ciasta, aż powstanie kruszonka. Następnie dodajemy śmietanę i szybko zagniatamy kulę z ciasta. Owijamy folią i chłodzimy co najmniej przez 30 minut.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze