Mini sernik z ricotty z figą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.- Herbatniki pokruszyć, dodać roztopioną margarynę, wymieszać.
- Papier do pieczenia pociąć na kwadraty, wyłożyć nimi blachę do muffinek.
- Nałożyć masę herbatnikową, ubić ją na dnie - ja użyłam szklanki dopasowanej dnem do otworów w blasze i mocno uciskając dopasowałam masę do spodu babeczek. Wstawić do lodówki.
2.- Ser zmiksować z cukrem pudrem, dodawać po jednym jajku i miksować dalej.
- Dodać budyń i skórkę z cytryny. Wyłożyć masę serową na herbatnikową.
- Piec 15 minut w temp. 180 st.C, po czym wyjąć i położyć figi nacięte na krzyż.
- Piec jeszcze 15 minut w tej samej temperaturze.
Komentarze