Mini serniczki z orzechami

  • wyświetlono: 936 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pachnące kokosem i orzechami serniczki cieszą nie tylko oko ale i podniebienie. Doskonale sprawdza się na świąteczny deser.

IMG_3480
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

Składniki podstawowe z zestawu nr 2:
1. śmietana
- 1 litr śmietany 18%
2. bakalie:
- 150 g wiórków kokosowych
- po 50 g orzechów włoskich i laskowych bez łupinek
3. mąka
- 50 g mąki pszennej
- 50 g mąki ziemniaczanej

Składnik podstawowy dodatkowy:
- białka 5 szt

Składniki robocze:
szczypta soli
1/2 szkl cukru do serniczka
kilka kropel aromatu waniliowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki cukru do orzechów
6 łyżek wody do orzechów
tłuszcz+ bułka tarta do formy

Sposób przygotowania przepisu:

Mini serniczki z orzechami

  • 1. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Pod koniec dodać 1/2 szkl cukru i ubijać aż piana będzie szklista i lśniąca. Stopniowo dodawać śmietanę, cały czas miksując na najniższych obrotach. Na koniec wmieszać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i aromat waniliowy. Foremkę (21x21cm) wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Wylać masę śmietankową. Ciasto piec ok 50-60 minut w 170 stopniach. Ostudzić. W serniczku wycinać obręczą (lub prostą szklaną) kółka o średnicy ok. 6cm. (wyjdzie ok 7-8 szt.)
  • 2. Orzechowy krokant: część orzechów posiekać, część zostawić w całości. Na patelnię wsypać cukier, wlać wodę i zamieszać. Podgrzewać na małym ogniu do czasu rozpuszczenia cukru. Wsypać orzechy, wstrząsnąć patelnią aby oblepiły się karmelem i chwilkę podgrzewać. Nie za długo gdyż cukier się skrystalizuje. Jeszcze płynnym orzechowym karmelem udekorować serniczki. Ostudzić.
KH_04-2016

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiCiastosernikorzechykokosboże narodzenieciastkosernik bez seraoszukany sernikkreatywne_gotowanie11śmietanowiec pieczony

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z  włoskimi orzechami w słonym karmelu

Dodane przez: joanna1974

Sernik z włoskimi orzechami w słonym karmelu

Kolejny sernik upieczony, delikatne...

Sernik z budyniem czekoladowym i polewą chałwową z orzechami

Dodane przez: agarybak76

Sernik z budyniem czekoladowym i polewą chałwową...

Bardzo lubimy połączenie sernika...

mini serniczki

Dodane przez: Gospodyni

Mini serniczki

Przepyszne mini serniczki na herbatnikowo...

JABŁKOWY SERNIK NA ZIMNO Z ORZECHAMI

Dodane przez: Ostra Na Słodko

JABŁKOWY SERNIK NA ZIMNO Z ORZECHAMI

Mam dla Was dziś przepis na pyszny...

mini serniczki

Dodane przez: Konto nieaktywne

Mini serniczki z malinami

Błyskawiczny deser. Doskonały na...

Sernik z kajmakiem i orzechami

Dodane przez: igraszki losu

Sernik z kajmakiem i orzechami

Totalna sernikowa rozpusta - delikatna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE