Mini serniczki malinowe

Mini serniczki malinowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. wkładka malinowa:
  Maliny przekładamy do garnka z wodą, gotujemy, aż się rozpadną, wtedy dodajemy cukier. Całość przecieramy przez sitko.
  Galaretkę rozpuszczamy i studzimy.
  100 ml. przecieru malinowego odkładamy do masy malinowej, resztę dodajemy do galaretki. Galaretkę z przecierem wylewamy do płaskiego naczynia i odstawiamy do lodówki.
  Kiedy galaretka stężeje, za pomocą kieliszka wycinamy małe kółka.
  masa malinowa:
  Śmietanę ubijamy z 2 łyżkami cukru.
  Żelatynę rozrabiamy w 1/4 szkl.gorącej wody i studzimy.
  Serek miksujemy z przecierem malinowym i 2 łyżkami cukru pudru. Następnie delikatnie dodajemy ubitą śmietanę. Na końcu masę łączymy z ostudzoną żelatyną.
  Masę przelewamy do 1/3 wysokości półkolistych silikonowych foremek. Odstawiamy na kilka minut do lodówki, aby masa stężała.
  Na masie malinowej układamy kółka z malinowej galaretki, a na nich masę śmietankową.
  masa śmietankowa:
  Żelatynę rozpuszczamy w 1/4szkl. wody, studzimy.
  Śmietanę ubijamy z cukrem, następnie łączymy z serkiem oraz ostudzoną żelatyną.
  Masę przekładamy do silikonowych foremek i odstawiamy do lodówki do stężenia.
  
  Na wierzchu masy śmietankowej układamy po 1 ciastku Oreo.
  
  Resztę ciastek bez białej części miksujemy w blenderze na pył. Po wyjęciu serniczków z foremek spód obtaczamy w ciasteczkowym pyłki. (żeby ładnie serniczki odchodziły od formy po wyjęciu z lodówki forma musi odstać ok. 15 minut w temperaturze pokojowej lub trzeba zanurzyć część formy w ciepłej wodzie)