Mini serniczki dla kibica

Netka

Malutkie,lekkie jak chmurka i wilgotne serniczki dla małego i dużego kibica.Bardzo szybko się je robi a jeszcze szybciej znikają.

Składniki:

1 kostka sera półtłustego Łowicz (250 g)
2 łyżki kremowego jogurtu greckiego
2 jajka
3-4 łyżki cukru
2 łyżeczki miękkiego masła
kilka kropli olejku waniliowego

jeżyny do dekoracji
blaszka na muffinki (12 sztuk)
papilotki na muffinki

Mini serniczki dla kibica - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Ser mielimy malakserem,do zmielonego dodajemy masło,olejek waniliowy,jogurt grecki,miksujemy mikserem.Całe jajka ubijamy z cukrem do białości.Ubite jajka łączymy z masą serową delikatnie mieszając łyżką.Połączoną,delikatną masę jajeczno-serową przelewamy do foremek i wstawiamy blaszkę do nagrzanego do 190 C piekarnika. Pieczemy przez ok 25 min. Serniczki pod koniec pieczenia zaczną opadać.Upieczone serniczki wyciągamy w blaszce z piekarnika i studzimy.
2. Wystudzone wyciągamy z foremek,dekorujemy jeżynami.A potem już tylko mocno kibicujemy naszej drużynie a w między czasie sięgamy po pyszne serniczki i je zjadamy:D
Smacznego:)

Porady

*Foremki napełniłam do całości,przez pewien czas serniczki były bardzo wysokie,potem opadły a boki przykleiły się do brzegów i miałam mały problem z wyciągnięciem papilotek z serniczkami z foremki.Przy pomocy noża delikatnie odkleiłam je od brzegów.