mini roladka z kremem malinowym
- 40 min
Składniki:
- 3 jaja
2 łyżki cukru
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka cukru waniliowego
krem malinowy:
25 dag malin
200 ml śmietany kremówki 30%
2 i 1/3 łyżki żelatyny
około 1/3 szklanki cukru
polewa czekoladowa:
125 gram masła
0,5 szklanki cukru pudru
3 łyżki mleka
3-4 łyżki kakao
0 (0 ocen)
Mini roladka z kremem malinowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier i cukier waniliowy. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do ubitej piany dodawać stopniowo żółtka i mąki z proszkiem.
Blachę 25x35 cm wykładamy pergaminem, wylewamy ciasto i pieczemy około 8-9 minut w temperaturze 190 stopni. Przygotowujemy ściereczkę posypaną cukrem pudrem, kiedy wyciągniemy ciasto z piekarnika, przekładamy je na ściereczkę, odrywając delikatnie pergamin, a następnie wraz ze ściereczką zwijamy ciasto jak roladę, pozostawiamy w tej pozycji do wystygnięcia.
Maliny podgotowujemy w 2 łyżkach wody przez około 5-6 minut, następnie studzimy i przecieramy przez sitko, by pozbyć się pestek.
Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szklanki wrzątku, lekko przestudzamy. Śmietankę ubijamy z cukrem, następnie dodajemy mus malinowy i przestudzoną, ale jeszcze lekko ciepłą żelatynę i miksujemy wszystko. Kremem smarujemy roladkę i zwijamy ponownie.
Masło rozpuszczamy w rondelku, następnie dodajemy cukier puder i 2-3 łyżki mleka, zdejmujemy z ognia i dodajemy kakao, mieszamy, leciutko studzimy, smarujemy równomiernie roladkę i wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze