Mini Red Velvet Cupcakes

Mini red velvet cupcakes - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wykonanie ciasta:
  1. Piekarnik nagrzać do 170 stopni.
  2. Mąkę przesiać z kakaem, proszkiem do pieczenia, i sodą.
  3. Utrzeć masło z cukrem na puch, dodać barwnik i wanilię ciągle miesząjąc.
  5.Ciągle mieszając dodawać po łyżce mąki (kakao i proszek) na przemian dodając po 1 jajku.
  6. Na koniec dodać maślankę oraz ocet, delikatnie wymieszać.
• 2. 7. Podziel ciasto na 24(u mnie 48) foremki na cupcaki. Piec ok.20 minut, do suchego patyczka.
• 3. 8. Pozostawić do schłodzenia.
• 4. Krem:
  1.Galaretkę rozpuścić w szklance wody.
  2.Smietankę fix zmiksować ze szklanką mleka.
  3.Porcjami dodawać serek mascarpone oraz tężejącą galaretkę ciągle mieszając
  4. Udekorować cupcaki.