Mini ptysie z kaszą manną i advocatem

0 (0 ocen)

  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Ptysie na jeden gryz, wypełnione kremem na bazie kaszki mannej i advocatu. Wzbudzają zainteresowanie, zachwyt i ciekawość. Każdy chętnie sięga po kolejnego...

  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • CIASTO:
    - masło: 125 gramów
    - mleko: 125 mililitrów
    - woda: 125 mililitrów
    - mąka: 160 gramów
    - sól: 1 szczypta
    - jaja (średniej wielkości): 4 sztuki
    KREM:
    - mleko: 250 mililitrów
    - advocat: 250 mililitrów
    - kasza manna: 4 łyżki
    - cukier: 2 łyżki
    - masło: 200 gramów
    - sól: 1 szczypta
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Alkohole

Mini ptysie z kaszą manną i advocatem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. W garnku mieszamy mleko z wodą, dodajemy masło oraz szczyptę soli i podgrzewamy do rozpuszczania się masła. Całośćdoprowadzamy do wrzenia i wsypujemy mąkę. Mieszamy energicznie do momentu, kiedy masa zacznie zbijać się w całośći odstawać od ścianek naczynia.
    Odstawiamy do wystudzenia.
  • 2. Do wystudzonej masy wbijamy jaja po jednej sztuce, każdorazowo miksując około 2 minut mikserem ustawionym na najwyższe obroty.
  • ptysie z kaszką manną i advocatem 3. Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem.
    Ciasto przekładamy do szprycy i wyciskamy ptysie wielkości orzecha włoskiego, zachowując niewielkie odstępy między nimi.
    Z podanej ilości wyszło mi około 60 sztuk.
    Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 st.C i pieczemy około 30 minut.
    Wyjmujemy z piekarnika, studzimy i kroimy na pół.
  • ptysie z kaszą manną i advocatem 4. Aby przygotować krem, należy zagotować mleko, zdjąć z gazu, wymieszać z advocatem, cukrem i kaszą manną, postawić z powrotem na gazie i gotować około 10 minut, aż kaszka stanie się gęsta.
    Masę odstawiamy do wystudzenia, a następnie ucieramy z masłem.
    Kremem napełniamy mini ptysie, które możemy posypać cukrem pudrem lub polać roztopioną czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kasza manna Masło Mleko Kasza

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować