Mini ptysie z bitą śmietaną

Mini ptysie z bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Masło z wodą i szczyptą soli doprowadzamy do wrzenia w średnim garnku. Zmniejszamy ogień i wsypujemy przesianą mąkę. Energicznie mieszamy drewnianą łyżką do momentu aż ciasto będzie gładkie. Odstawiamy do przestudzenia i dodajemy rozmieszane jajka. Miksujemy na gładką masę.
  
  
• 2. Za pomocą rękawa cukierniczego wyciskamy małe ptysie na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
  Pieczemy 20 minut w temperaturze 200 stopni.
  
  
• 3. Po wystudzeniu przecinamy ptysie i nadziewamy je łyżką bitej śmietany.
  
  Przykrywamy i delikatnie posypujemy cukrem pudrem.
• 4. Takie małe ptysie świetnie smakują również z nutellą lub kawałkami owoców np. z bananami lub brzoskwiniami.
  
  Smacznego :)