MINI PIZZERINKI FIT (BEZ DROŻDŻY)

wyświetlono: 1532 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Dietetyczne mini pizzerinki z wegetariańskimi dodatkami wykonane są bez drożdży, z mąki pszennej pełnoziarnistej z dodatkiem płatków gryczanych oraz płatków jaglanych. Jedząc je nie musimy mieć wyrzutów sumienia

Dodany przez: Kuchnia MagdaLeny

Opublikowany: 25.08.2017

Zobacz galerię

KuchniaMagdaLeny

Zobacz galerię

6 porcje
30min PT30M
Łatwy

Składniki

2 szklanki mąki pełnoziarnistej
6 łyżek płatków gryczanych
6 łyżek płatków jaglanych
200 g jogurtu naturalnego
1/3 szklanki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka tymianku suszonego
sól
Dodatkowo:
200 g pieczarek
1 czerwona papryka
1 duża cebula czerwona
100 g żółtego sera
ketchup
tymianek suszony

Sposób przygotowania przepisu:

MINI PIZZERINKI FIT (BEZ DROŻDŻY)

1. Do miski wsypujemy mąkę, płatki gryczane, płatki jaglane, proszek do pieczenia, tymianek oraz sól. Mieszamy. Dodajemy jogurt naturalny i olej. Mieszamy wszystko łyżką, a następnie wyrabiamy ciasto rękami aż będzie sprężyste. Wykładamy na stolnicę i wałkujemy na placek grubości około 5 mm. Następnie wycinamy koła o średnicy ok. 10 cm ( ja wycinałam za pomocą wykrawaczy do pączków, ale można też szklanką) i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
2. Przygotowujemy składniki: Pieczarki obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Paprykę myjemy, usuwamy nasiona i kroimy w kostkę. Ser żółty ścieramy na tarce o małych oczkach.
3. Ciasto na pizzerinki nakłuwamy widelcem w kilku miejscach, smarujemy ketchupem i układamy składniki - pieczarki, paprykę oraz cebulę. Wierzch posypujemy serem żółtym i tymiankiem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 180 stopni przez 15-18 min