Mini pizze z bakłażanu

  • wyświetlono: 56 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Mini pizze z bakłażanu

Anna Jedynasty - www.anamarisworld.blogspot
  • 3 porcje
  • 45min

Składniki

- 1 bakłażan,
- ok. 150 g tartego sera Mozarella,
- ok. 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego lub passaty pomidorowej z czosnkiem,
- 6 pomidorków koktajlowych,
- oliwa z oliwek,
- przyprawy: mieszanka przypraw włoskich lub greckich, np. oregano, bazylia, sól,
- kilka listków świeżej bazylii.

Sposób przygotowania przepisu:

Mini pizze z bakłażanu

  • 1. Bakłażana kroimy w plastry, kładziemy na papierze do pieczenia na płaskiej blaszce, solimy i smarujemy oliwą z oliwek. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 30 min do miękkości, po 15 min możemy przerzucić je na drugą stronę i także posmarować oliwą, żeby nie wysuszyły się za mocno. Podczas pieczenia także w razie konieczności smarujemy/polewamy oliwą. Gdy mamy możliwość możemy ugrillować. Koncentrat mieszamy z przyprawami (do smaku, ew. możemy dosłodzić). Możemy użyć gotowej passaty z czosnkiem, a gdy nie mamy pod ręką możemy użyć ketchupu. Pod koniec pieczenia smaruje plastry bakłażana sosem pomidorowym, na to sypiemy Mozarelle i kładziemy pomidorki koktajlowe pokrojone w plasterki. Pieczemy do stopienia sera. Po wyjęciu posypujemy poszatkowaną świeżą bazylią.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bakłażanprzekąskipizzaprzekąskaimprezazdrowefitmini pizzepartyna kolacjemini pizzaprzepisy sylwestrowe

Komentarze

Podobne przepisy

Mini calzone z serem i papryką

Dodane przez: Ola1984

Mini calzone z serem i papryką

Pyszna przekąską nie tylko na imprezowy...

mini kofty 1

Dodane przez: monika016

Mini kofty z sosem tzatziki

Mini kofty to pomysł na imprezową...

mini kolby

Dodane przez: Kasja1986

Gotowane mini kolby kukurydzy z masłem ziołowym

Słodkie mini kolby kukurydzy posypane...

pizza z cukinia i fasolka

Dodane przez: Bożena Z.

Mini pizza z cukinią i fasolką szparagową

- z sosem smietanowo czosnkowym...

Mini omlety z parówka i cukinią

Dodane przez: beciiaaa

Mini omlety z parówka i cukinią

Bardzo proste, pyszne i sycące...

Mini zapiekanki z chleba tostowego

Dodane przez: szynszyla

Mini zapiekanki z chleba tostowego

Pyszna propozycja na śniadanie....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE