Mini pizza z pieczarkami, mozzarellą i salami

Mini pizza z pieczarkami, mozzarellą i salami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  Do mąki w temperaturze pokojowej kruszymy drożdże, dodajemy cukier,sól, oliwę i dolewając wodę zagniatamy elastyczne ciasto.
  Przykrywamy ściereczką i zostawiamy w cieple do wyrośnięcia.
• 2. Gdy ciasto rośnie przygotowujemy pieczarki. Po oczyszczeniu i umyciu kroimy je na plasterki, cebulę w kostkę.
  Na oliwie przesmażamy cebulę, dodajemy pieczarki dusimy przez 5 minut, lekko solimy.
• 3. Wyrośnięte ciasto chwilę zagniatamy, aby wypuścić nagromadzone w nim powietrze, dzielimy na 3 części. Z każdej formujemy placek o takiej grubości jaką lubimy, wkładamy na blachę i pozwalamy podrosnąć.
  Nakłuwamy widelcem aby w czasie pieczenia nie tworzyły się pęcherze, smarujemy sosem do pizzy, na środek wykładamy pieczarki, dookoła salami i kulki mozzarelli, całość posypujemy tartym serem.
  Pieczemy w 200*C ok. 7-8 minut.