Mini pizza z farszem warzywnym

wyświetlono: 93 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Mini pizza ze zdrowym nadzieniem, warzywnym. Idealne placki zarówno dla dzieci jak i dorosłych na pierwsze czy też drugie śniadanie. Niedrogie, pożywne i zdrowe śniadanie.

Dodany przez: bienpyt

Opublikowany: 18.12.2020

Zobacz galerię

zbp

Zobacz galerię

8 porcje
30min PT30M
Łatwy

Składniki

Składniki na 8 sztuk:
Ciasto:
350 dag mąki
Sól do smaku
2 dag świeżych drożdży
4 łyżki oleju rzepakowego
Ciepła woda
Papier do pieczenia
Nadzienie:
1 cebula
1 mała cukinia
3 małe papryki kolorowe – czerwona, zielona, pomarańczowa
8 plasterków cienkiej, chudej kiełbasy
8 plastrów żółtego sera
Sól, pieprz do smaku
2 łyżki oleju
Ketchup o smaku łagodnym

Sposób przygotowania przepisu:

Mini pizza z farszem warzywnym

1. Wykonanie: cebulę, papryczki oczyścić, pokroić w drobną kostkę. Cukinię opłukać, też pokroić w kostkę ze skórką. Olej podgrzać na patelni, dodać cebulę, podsmażyć, potem dodać paprykę i cukinię – krótko smażyć. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać.
Do miski przesiać mąkę, dodać pokruszone drożdże, dodać ciepła wodę – około ½ szklanki. Odstawić w ciepłe miejsce by drożdże wyrosły. Potem dodać sól do smaku i olej – wyrobić elastyczne ciasto(gdy ciasto będzie gęste dodać wody). Odstawić ponownie w ciepłe miejsce by ciasto podwoiło objętość. Potem ciasto przenieść na stolnicę, podzielić na 8 części. Z każdej części uformować cienkie placki, ułożyć w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w pewnej odległości, posmarować cienko ketchupem, rozłożyć farsz oraz plasterki kiełbasy. Przykryć każdy placek z farszem plastrem sera, naciętym w paski w środku. Odstawić na 10 minut w ciepłe miejsce, potem do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni i zapiekać około 30 minut.