Mini pierniczki (na fasoli) z kremem daktylowym

  • wyświetlono: 141 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Piernik, tylko w wersji mini. łatwo podzielny, do tego niezbyt kaloryczny. Czyli idealne na świąteczny czas. Serdecznie polecam :)

20191005_083333
  • 12 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
55 g mąki razowej
240 g czerwonej fasoli – 1 puszka
50 g erytrolu
20 g miodu
40 g oleju kokosowego
2 jajka
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka przyprawa do piernika
20 g kakao
Krem daktylowy:
235 g suszonych daktyli
10 g oleju kokosowego
10 g kakao

Sposób przygotowania przepisu:

Mini pierniczki (na fasoli) z kremem daktylowym

  • 1. Krem daktylowy:
    Daktyle zalać wodą i zostawić na całą noc. Następnego dnia odcedzić owoce ( część wody zachować). Przełożyć do pojemnika blendera, dodać olej i kakao. Zmiksować. Gdy miksowanie będzie utrudnione dodać 2-3 łyżki wody z moczenia daktyli.
  • fasolę zmiksować2. Babeczki:
    W małej miseczce wymieszać mąkę,kakao,proszek,przyprawę do piernika i erytrol. Odstawić na bok. Olej roztopić w kuchence mikrofalowej, lekko ostudzić. Fasolę przełożyć na sito, przepłukać wodą i odsączyć. Przełożyć do pojemnika blendera, dodać jajka i zmiksować.
  • wyłożyć ciasto3. Dodać olej i miód i dokończyć miksowanie na gładko. Do mokrych składników dodać sypkie i delikatnie wymieszać. Przełożyć ciasto do papilotek na muffinki. Piec około 18-22 minut, do suchego patyczka. Wyjąć, ostudzić.
    Na każdą babeczkę nałożyć po 20 g kremu daktylowego i rozsmarować. Ewentualnie ozdobić cukrowymi gwiazdkami. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

piernikdaktyleczerwona fasoladla dziecimuffinkizdrowe słodycze

Komentarze

Podobne przepisy

Pierniczki z czekoladą

Dodane przez: AnkaFiranka

Pierniczki z czekoladą

Pierniczki z tego przepisu śmiało...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Mini pączusie na jogurcie

W karnawale, te smaczne pączusie...

Domek z piernika

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Domek z piernika

Domek z piernika to przepiękna...

Bezglutenowe pierniczki z masłem orzechowym na mące z ciecierzycy

Dodane przez: Di bloguje

Bezglutenowe pierniczki z masłem orzechowym...

Pierniczki są pyszne, ekspresowe...

Mini pączki z lukrem

Dodane przez: 2milutka

Mini pączki z lukrem

Mini pączusie drożdżowe, pulchne,...

Mini pączki serowe na proszku

Dodane przez: danusia19671

Mini pączki serowe na proszku

Szybkie i proste w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE