Mini Pavlova z malinami
- 1 godz. 10 min
Pyszny i wbrew pozorom wcale nie taki trudny w przygotowaniu deser. Krucha na zewnątrz i lekko ciągnąca w środku, słodka beza wspaniale komponuje się ze śmietaną i kwaskowymi malinami.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Bezy:
- 4 białka,
- szczypta soli,
- 200 g drobnego cukru,
- 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej,
- 1 łyżeczka octu białego winnego lub czerwonego,
- 1 łyżeczka kakao.
Ponadto:
- 400 ml kremówki,
- 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie),
- 2 fixy do śmietany,
- ok. 500 g malin.
4.5 (162 ocen)
Mini pavlova z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodawać po 1 łyżce cukru, ciągle ubijając do rozpuszczenia cukru. Następnie dodać skrobię ziemniaczaną i ocet i delikatnie wymieszać łyżką. Masę podzielić na 2 części i do jednej z nich wmieszać kakao.
- 2. Wykładać na posmarowaną masłem i wyłożoną papierem do pieczenia formę z wyposażenia piekarnika formując okrągłe bezy.
- 3. Włożyć do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 °C (z grzaniem góra-dół) i od razy zmniejszyć temperaturę do 150 °C. Piec przez około 30 minut.
- 4. Po tym czasie wyłączyć piekarnik, a bezy zostawić w zamkniętym piekarniku na kolejne 30 minut, a następnie studzić w temperaturze pokojowej. Ostrożnie odrywać bezy od papieru.
- 5. Kremówkę ubić z cukrem. Pod koniec ubijania dodać fixy do śmietany. Wykładać krem na bezy, a następnie dekorować malinami.
Porady
Deser najlepiej przygotowywać ok. 1 godzinę przed planowanym podaniem. Wykładając bezy formować je na kształt gniazdek (ułatwi to nakładanie kremówki), zachowując odpowiednie odstępy (bezy urosną podczas pieczenia).
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Mini Pavlova
Deser, który swoim smakiem zachwyci każdego. Choć beza dość kapryśna jest w przygotowaniu, jak ją opisują, to franca warta jest Twojego bólu, potu i łez. Tak może być za pierwszym razem, zanim wyczujesz swój piekarnik etc. Zapraszam do posta, gdzie znajdziesz wszystkie wskazówki na idealną bezę, a poniżej...
Komentarze