Mini pavlova
- 1 godz. 20 min
Pavlova... kto nie zna tego cudownego deseru, niech żałuje i szybko bierze się do roboty :) Przepyszne połączenie bezy (na zewnątrz chrupiąca, wewnątrz delikatna pianka), śmietany i owoców.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Składniki (na 4 porcje):
- 4 białka
- szczypta soli
- 200g cukru pudru
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 250ml śmietany 30% + cukier puder do smaku
- owoce - np. granat, truskawki, maliny, brzoskwinie itp.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mini pavlova - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić ze szczyptą soli. Powoli dodawać cukier puder, cały czas ubijając mikserem. Delikatnie wmieszać sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną.
- 2. Na blachę wyłożyć papier do pieczenia. Gotową masę wyłożyć na papier, starając się aby kształtem przypominała koła.
- 3. Włożyć blachę do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i natychmiast zmniejszyć temperaturę do 150 stopni. Piec 30 min. Wyłączyć piekarnik i nie otwierać go przez kolejne 30 min. Po tym czasie wyjąć bezy i ostudzić.
- 4. Kremówkę ubić z cukrem pudrem. Wyłożyć na bezy i udekorować owocami. Smacznego! :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Mini Pavlova
Deser, który swoim smakiem zachwyci każdego. Choć beza dość kapryśna jest w przygotowaniu, jak ją opisują, to franca warta jest Twojego bólu, potu i łez. Tak może być za pierwszym razem, zanim wyczujesz swój piekarnik etc. Zapraszam do posta, gdzie znajdziesz wszystkie wskazówki na idealną bezę, a poniżej...
Komentarze