Mini pączki z ricottą
Dorota Wójcicka
- 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Jedne z najlepszych pączków. Ich smak podobny jest do gniazdek hiszpańskich. Delikatne, miękkie i wilgotne ciasto które zachwyci każdego. Ich przygotowanie jest banalnie proste, można zrobić je tylko przy pomocy łyżki lub trzepaczki. Do koniecznego powtórzenia :)
- 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250 g ricotty
2 duże jajka
1 łyżeczka wódki lub rumu
1 czubata łyżka cukru
1 płaska łyżeczka sody
1 szklanka mąki
olej do smażenia
cukier puder do posypania po wierzchu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mini pączki z ricottą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wyłożyć ricottę, dodać jajka, wódkę, dobrze wymieszać. Wsypać cukier, sodę i mąkę, jeszcze raz wymieszać.
- 2. Na niedużej patelni rozgrzać olej na ok. 2-3 cm głębokości. Dobrze rozgrzać, nabierać ok. 3/4 łyżeczki, zsuwać drugą łyżeczką prosto na patelnię. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
- 3. Wyjmować na papierowy ręcznik do odsączenia. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Mini pączki serowe
Bardzo smaczne i bardzo szybkie w przygotowaniu pączki serowe, które są delikatne i miękkie. Takie pączki można przygotować jeśli nie mamy co zrobić z pozostałym twarogiem, który nam zalega w lodówce. Pączki robi się błyskawicznie i co najfajniejsze nie trzeba czekać ,aż ciasto wyrośnie, bo nie...
Mini pączki z lukrem
Mini pączusie drożdżowe, pulchne, aromatyczne, na samych żółtkach, najlepszy sprawdzony przepis z dodatkiem spirytusu dzięki temu podczas smażenia nie chłoną prawie nic tłuszczu, nie lubią niecierpliwości, gwarancja udanych pączków to dobrze wyrośnięte ciasto, są kaloryczne i bardzo pyszne, zresztą...
Komentarze