Mini pączki ptysiowe

  • wyświetlono: 100 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Córcia uwielbia pączki, prosiła, więc mama musiała zrobić. Domowe najlepsze. Pączusie są bez drożdży, dlatego nie musimy martwić się, że ciasto nie wyrośnie.

32
  • 20 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

400 g mąki pszennej tortowej
300 ml wody
80 g margaryny lub masła
3 jajka
3 łyżki cukru
16 g cukru waniliowego (1 opakowanie)
400- 500 g smalcu do smażenia
Cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

Mini pączki ptysiowe

  • 1. Mąkę przesiewamy przez sitko. Do garnka wlewamy wodę, wsypujemy cukier oraz cukier waniliowy oraz wkładamy pokrojoną margarynę. Wszystko zagotowujemy do rozpuszczenia się cukru i margaryny. Wtedy wsypujemy mąkę. Całość dokładnie mieszamy drewnianą łyżką. Masa będzie dość zwarta ale staramy się ją rozcierać. Garnek z ciastem odstawiamy do przestygnięcia. Gdy ciasto wystygnie wbijamy jajka. Całość miksujemy mikserem do momentu połączenia się produktów. Z masy lepimy małe kuleczki wielkości orzechów włoskich. Ciasto lepi się do rąk, dlatego najlepiej formować pączki zwilżonymi wodą dłońmi. W szerszym garnku lub patelni rozgrzewamy smalec. Zanurzając kawałek ciasta sprawdzimy czy skwierczy. Jeżeli tak smalec ma odpowiednią temperaturę. Delikatnie wkładamy pączki, smażymy na rumiano z każdej strony (około 5 minut). Usmażone pączki układamy na papierze do pieczenia. Po wystudzeniu obsypujemy cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Deserdo kawymini pączkiciasto ptysiowepączki ptysiowe

Komentarze

Podobne przepisy

mini pączki

Dodane przez: lidien

mini-pączki

pączki w wersji mini

Mini pączki bez drożdży

Dodane przez: aicha1988

Mini pączki bez drożdży

Szybkie i proste pączuszki, które...

pączki

Dodane przez: Aninka88

Ekspresowe mini pączki

Szybkie w wykonaniu mini pączuszki,...

Mini pączki z piekarnika

Dodane przez: AnnaKoziel

Mini pączki z piekaranika

Pyszne małe pączki, nie ociekające...

Mini pączki z budyniem

Dodane przez: dorota w

Mini pączki z budyniem

Malutkie pączusie z budyniowym...

mini pączki

Dodane przez: Aninka88

MINI PĄCZKI

doskonałe na tłusty czwartek i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE