Mini pączki ptysiowe

  • wyświetlono: 176 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Córcia uwielbia pączki, prosiła, więc mama musiała zrobić. Domowe najlepsze. Pączusie są bez drożdży, dlatego nie musimy martwić się, że ciasto nie wyrośnie.

32
  • 20 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

400 g mąki pszennej tortowej
300 ml wody
80 g margaryny lub masła
3 jajka
3 łyżki cukru
16 g cukru waniliowego (1 opakowanie)
400- 500 g smalcu do smażenia
Cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

Mini pączki ptysiowe

  • 1. Mąkę przesiewamy przez sitko. Do garnka wlewamy wodę, wsypujemy cukier oraz cukier waniliowy oraz wkładamy pokrojoną margarynę. Wszystko zagotowujemy do rozpuszczenia się cukru i margaryny. Wtedy wsypujemy mąkę. Całość dokładnie mieszamy drewnianą łyżką. Masa będzie dość zwarta ale staramy się ją rozcierać. Garnek z ciastem odstawiamy do przestygnięcia. Gdy ciasto wystygnie wbijamy jajka. Całość miksujemy mikserem do momentu połączenia się produktów. Z masy lepimy małe kuleczki wielkości orzechów włoskich. Ciasto lepi się do rąk, dlatego najlepiej formować pączki zwilżonymi wodą dłońmi. W szerszym garnku lub patelni rozgrzewamy smalec. Zanurzając kawałek ciasta sprawdzimy czy skwierczy. Jeżeli tak smalec ma odpowiednią temperaturę. Delikatnie wkładamy pączki, smażymy na rumiano z każdej strony (około 5 minut). Usmażone pączki układamy na papierze do pieczenia. Po wystudzeniu obsypujemy cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Deserdo kawymini pączkiciasto ptysiowepączki ptysiowe

Komentarze

Podobne przepisy

image-0ts2yjq

Dodane przez: marzencia117

Dietetyczne mini pączki

Dietetyczne pączki są pieczone...

mini pączki

Dodane przez: lidien

mini-pączki

pączki w wersji mini

Mini pączki bez drożdży

Dodane przez: aicha1988

Mini pączki bez drożdży

Szybkie i proste pączuszki, które...

Mini pączki z budyniem

Dodane przez: dorota w

Mini pączki z budyniem

Malutkie pączusie z budyniowym...

pączki

Dodane przez: Aninka88

Ekspresowe mini pączki

Szybkie w wykonaniu mini pączuszki,...

Mini pączki z piekarnika

Dodane przez: AnnaKoziel

Mini pączki z piekaranika

Pyszne małe pączki, nie ociekające...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE