Mini muffinki z czekoladą i malinami

0 (0 ocen)

Postanowiłam zrobić muffinki w wersji mini, wyszły przepyszne, jedynym ich minusem jest to, że znikają w ekspresowym tempie;) Ale co się dziwić jak jedna babeczka to jeden mały kęs :)

Składniki:

  • 100 g mąki pszennej
    50 g mąki krupczatki
    60 g cukru
    1 łyżka kakao
    70 g gorzkiej czekolady
    220 g kefiru
    3/4 szklanki oleju
    jajko
    łyżeczka sody
    maliny

Mini muffinki z czekoladą i malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. W jednej misce mieszamy składniki płynne a w drugiej suche. Łączymy je ze sobą.

    Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i lekko przestudzoną dodajemy do masy. Dokładnie mieszamy.
  • Mini muffinki z czekoladą i malinami 2. Do foremek nakładamy po małej łyżeczce masy, na środku układamy malinę.
  • Mini muffinki z czekoladą i malinami 3. Przykrywamy drugą łyżeczka masy.
  • Mini muffinki z czekoladą i malinami 4. Babeczki pieczemy około 20 minut ( dokładny czas zależy od piekarnika więc pieczemy do suchego patyczka).

    Smacznego :)

Komentarze

Podobne przepisy