Mini klopsiki z kapustą i grzybami

0 (0 ocen)

Pyszne mięsne kulki w towarzystwie duszonej kapusty i grzybów, nam bardzo smakowały :)

Składniki:

  • 1 kg kiszonej kapusty (nie ukwaszanej octem)
    300 g pieczarek
    kilka suszonych grzybków
    3 średnie cebule (ok. 300 g)
    3 ząbki czosnku
    olej do przysmażania
    przyprawy:
    sól, pieprz mielony, 2 łyżki sosu sojowego grzybowego
    klopsiki:
    500 g mięsa mielonego najlepiej mieszanego
    1 drobno posiekana cebula + posiekany ząbek czosnku
    1 małe jajko
    sól, pieprz cytrynowy do smaku
    1 - 2 łyżki bułki tartej, ilość zależy od gęstości mięsa
    olej do smażenia na głębszej, mniejszej patelni
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Mini klopsiki z kapustą i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-0goqak0 1. Dzień wcześniej namoczyć suszone grzyby.
    Kapustę jeśli nie za kwaśna posiekać bez płukania, zalać w garnku szklanką wody, wstawić do powolnego gotowania.
    Cebule i pieczarki pokroić w plastry, przesmażyć po kolei na oleju i wrzucić do garnka z kapustą, dodać posiekane suszone grzybki i czosnek, dusić do miękkości kapusty, pod koniec przyprawić solą, pieprzem i sosem sojowym.
  • image-1ukw23c 2. W czasie kiedy kapusta się gotuje mięso mielone połączyć z pozostałymi składnikami, uformować niewielkie klopsiki i usmażyć na głębszym oleju.
  • image-1i13gax 3. Do miękkiej kapusty dodać klopsiki i chwilę jeszcze poddusić, doprawić wg własnego smaku, jeśli za kwaśna kapusta dodać łyżeczkę cukru.
  • image-209foko 4. Smacznego !!!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kapusta

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować