Mini hamburgery
kaska
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Przekąska, która cieszy się ogromnym powodzeniem na imprezie i bardzo szybko znika ze stołu!
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- skladniki na bułeczki:
650g mąki pszennej
200 ml mleka
200 ml wody
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki soli
7 gram suchych drożdży
2 łyżki miękkiego masła
dodatkowo sezam lub mak do posypania
jajko do posmarowania
0,5 kg mięsa mielonego (użyłam mięsa wołowego)
1 jajko
1 cebula
2 łyżki bułki tartej
sałata
pomidorki koktajlowe
musztarda
ketchup
przyprawy: sól, pieprz, majeranek, papryka słodka i ostra
olej do smażenia
4.47 (162 ocen)
Mini hamburgery - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiewamy do miski, robimy w niej wgłębienie i wlewamy ciepłe (nie gorące!) mleko, do mleka wsypujemy drożdże i lekko mieszamy. Następnie dodajemy resztę składników: sól, cukier, wodę oraz masło i wyrabiamy ciasto. Wyrobione ciasto umieszczamy w misce, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie wyrabiamy je ponownie i formujemy z niego małe kuleczki, które układamy na blaszce wyłożonej papierem i delikatnie spłaszczamy. Następnie odkładamy bułki (przykryte ściereczką) do wyrośnięcia na 40 minut. Po tym czasie wyrośnięte kuleczki smarujemy roztrzepanym jajkiem i obsypujemy makiem.Bułeczki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200’C i pieczemy 15-20 minut- do zrumienienia. Przekładamy na talerz i odstawiamy do wystudzenia.
Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy jajko, bułkę tartą oraz przyprawy (do smaku) i wszystko razem dokładnie mieszamy. Z masy mięsnej formujemy małe kotleciki o średnicy podobnej do upieczonych bułek, a następnie obsmażamy z dwóch stron na patelni na rozgrzanym oleju. Bułeczki przekrawamy na pół, smarujemy ketchupem, po czym układamy kolejno: sałatę, plasterki pomidorków i kotlecik. Smarujemy delikatnie musztardą i przykrywamy drugą częścią bułki. Hamburgerki przebijamy wykałaczką i układamy na talerzu.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Mini hamburgery
Te mini hamburgery to świetny pomysł na imprezową przekąskę lub jako wersja obiadowa z większymi bułkami i mięsem. Ciasto na te bułeczki jest inne niż wszystkie, bo na mleku w proszku. Przez to w smaku bułki te są mocno podobne do tych z sieciówek, a jednak całość nie ocieka tak tłuszczem i jest dużo...
Komentarze