Mini focaccia dyniowa
Najprościej ujmując focaccia to rodzaj włoskiego, drożdżowego pieczywa podawanego jako przystawka przed daniem głównym lub na śniadanie. Jak z każdym daniem tak i z focaccią można pokombinować:). W wyniku takiego eksperymentu powstała jej dyniowa wersja, którą polecam
Składniki:
- Składniki na 4 sztuki:
• 1 szklanka wody,
• 3 dag świeżych drożdży,
• ok 300 gram mąki,
• 2 łyżki gęstego puree z dyni,
• 2 łyżki oleju,
• 1/3 łyżeczka soli,
• ¾ łyżeczki tymianku,
• 1 łyżeczka cukru
Dodatkowo:
• 1 mały podwójny filet z kurczaka,
• około 120 gram dyni,
• oliwa,
• świeżo mielony kolorowy pieprz,
• sól do smaku,
• olej do smażenia,
• kilka gałązek świeżego rozmarynu,
• przyprawa do pizzy,
• jajko do smarowania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mini focaccia dyniowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W misce umieszczamy pozostałe składniki ciasta: mąkę, sól, tymianek, dynię, olej. Wyrośnięty rozczyn dodajemy do przygotowanych składników.
-
-
Mięso kroimy w kostkę, oprószamy solą, pieprzem i przysmażamy. -
-
-
Wierzch ciasta smarujemy jajkiem. Następnie w ciasto wbijamy kawałki mięsa i dyni. Dodatkowo wbijamy gałązki rozmarynu. Całość oprószamy przyprawą do pizzy.
Focaccie wkładamy do piekarnika. Ustawiamy go na 180°C . Całość pieczemy około 25-30 minut do zrumienienia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze