mini drożdżówki z marmoladą
- 60 min
Pycha przekąska do herbaty, kawy, kakao lub jak kto woli :)
- 60 min
Składniki:
- 1/2 kg mąki pszennej
5 dkg drożdży
8 dkg margaryny
1/2 szklanki cukru kryształu (w tym cukier waniliowy)
szklanka mleka
2 żółtka
sól
marmolada
Mini drożdżówki z marmoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1/2 szklanki mleka (letniego), 2 łyżki cukru, drożdże i 2 łyżki mąki wymieszać. Gdy będzie jednolita masa odstawić do wyrośnięcia. Margarynę stopić i schłodzić, żółtka utrzeć z pozostałym cukrem. Mąkę połączyć z gotowym rozczynem, dodać żółtka, sól i mleko. W momencie, gdy ciasto zacznie odstawać od ręki wlać margarynę. Gotowe ciasto odstawić do wyrośnięcia. Następnie dzielić na małe porcje i wałkować na paski tak, by można je było potem zrolować. Przed zrolowaniem smarujemy ciasto marmoladą, a wierzch po zwinięciu smarujemy rozbełtanym białkiem i posypujemy cukrem. Pieczemy 20-30 minut w nagrzanym piekarniku w temp. 170-180 stopni.
Podobne przepisy
Drożdżówki z marmoladą
Przyznam, że dawno nie jadłam drożdżówki. Dlatego postanowiłam je upiec w domu. Użyłam do nadzienia marmolady, ale możecie zrobić je z serem, serem i rodzynkami, czy z masą makową – kto, co woli. Drożdżówki najlepsze są na świeżo jeszcze lekko ciepłe. Wtedy od nich nie można oderwać rąk.
Komentarze