Mini calzone z szynką szwarcwaldzką, mozzarellą i suszonymi pomidorami
Aleksandra Kocjan
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Idealna przekąska na imprezę, kolację czy jako posiłek do szkoły lub pracy.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
300 g mąki do pizzy typ 00
170 g ciepłej wody
1 łyżeczka suszonych drożdży
3/4 łyżeczki soli
3/4 łyżeczki cukru
2 łyżki oliwy z oliwek
Sos pomidorowy:
5 łyżek domowego ketchupu (przepis KLIK)
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki suszonego oregano
1/2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku przeciśniętego przez praskę
Dodatkowo:
200 g mozzarelli w kawałku
100 g szynki szwarcwaldzkiej
7 suszonych pomidorów
2 łyżeczki oregano
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mini calzone z szynką szwarcwaldzką, mozzarellą i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do mąki dodać drożdże, sól i cukier. Zalać ciepłą wodą i stopniowo wyrabiać ciasto (ręcznie lub w robocie) dolewając oliwę. Kiedy ciasto będzie miękkie i elastyczne, miskę przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do podrośnięcia na ok. 1 godzinę. Składniki sosu połączyć. Podrośnięte ciasto rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm. Za pomocą większej szklanki wykrawać koła. Środek każdego okręgu posmarować sosem, dodać kawałek szynki i suszonego pomidora, posypać startym serem i oregano. Skleić brzegi ciasta i uformować pieroga. Boki dokładnie skleić dociskając widelcem. Pierożki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego do 220 stopni piekarnika i piec ok. 10-15 minut, do lekkiego zarumienienia. Podawać na ciepło lub na zimno.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Najlepsze Promocje i Wyprzedaże
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Włoska Andrzejki Sylwester Karnawał Impreza Piknik Imieniny Pieczenie Śniadanie Drugie śniadanie Obiad Kolacja Dania do pracy Dania do szkoły PrzekąskaPodobne przepisy
Mini calzone serem, szynką, cukinia i pieczarkami
Mini calzone jest to mini pizzy w kształcie pierożków. Świetnie się sprawdzi w formie na wynos np. do szkoły, pracy, na wycieczkę itp. Świetna zarówno na obiad jak i kolację. Sprawdzą się też na domowej imprezie. Smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Chociaż wiadomo, że najlepsze będą prosto z...
Bruschetta z pesto z rukoli z szynką parmeńską, mozzarellą i suszonymi pomidorami
Bruschetta to tradycyjna włoska przekąska. Ja czasem zamiast zwykłych kanapek na śniadanie przyrządzam takie właśnie grzanki z pesto z rukoli z mozzarellą, aromatycznymi suszonymi pomidorami i szynką parmeńską - znikają w mgnieniu oka.
Calzone ze szpinakiem i mozzarellą
alzone, potrawa pochodząca z Neapolu, jest niczym innym, jak pierogiem z ciasta pizzowego wypełnionym po brzegi farszem. Tradycyjnie calzone wypełnia się salami, szynką lub warzywami, mozzarellą, ricottą, parmezanem lub serem pecorino i jajkiem. W zależności od regionu są różne wariacje odnośnie wypełnienia,...
Komentarze