Mini Calzone z pasto selerowym
- 50 min
Urozmaicam potrawy zdrowym dodatkami przez co są smaczniejsze i bardziej oryginlne w smaku.
- 50 min
Składniki:
- Składniki ciasta:
Około 4 szklanki mąki pszennej
Mniejsza połowa opakowania drożdży świeżych
Około 1 i 1/3 szklanki ciepłego mleka
2 łyżki oliwy z oliwek
Łyżeczka soli
Pół łyżeczki cukru
Składniki farszu:
Szklanka ugotowanego ryżu
2 podwójne piersi z kurczaka
Kilka dużych łodyg selera naciowego
garść startego żółtego sera
Cebula
Olej
Sól ziołowa, pieprz
jajko
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mini calzone z pasto selerowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z drożdży zrób rozczyn. Rozmieszaj z 1/3 szklanki mleka, kilkoma łyżkami mąki, cukrem, szczyptą soli . Odstaw do wyrośnięcia. Następnie wyrośnięty rozczyń przelej do miski, wymieszaj z resztą mąki, mleka, soli oraz z oliwą. Wyrób elastyczne ciasto. Jeśli będzie za rzadkie dodaj więcej mąki.Odstaw ponownie do wyrośnięcia.
- 2. Przygotuj farsz. Cebulę obierz, pokrój i usmaż na oleju. Kurczaka pokrój w kostkę. Natkę selera umyj i bardzo drobno posiekaj. Wszystkie składniki farszu przełóż do miski, przypraw do smaku i dokładnie wymieszaj.
- 3. Ciasto podziel na niewielkie kulki, wielkości mandarynki, rozwałkuj każdą i nałóż porcję farszu. Zlep dokładnie brzegi formując kwadratowy kształt i ozdobnie odciśnij brzeg widelca, f. Wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz pierogi w temperaturze 190-180 stopni przez około 15-20 minut, aż będą rumiane.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze