Mini bułeczki z ziarenkami
- 60 min
Idealne na śniadanie. Doskonale smakują w połączeniu ze świeżym masełkiem i szklanką ciepłego mleka.
- 60 min
Składniki:
- 10g świeżych drożdży,
1 płaska łyżeczka cukru,
150 ml mleka,
250g mąki,
1/2 łyżeczka soli,
1,5 łyżki masła,
3,5 łyżki mieszanki ziaren słonecznika, sezamu i siemienia lnianego,
jajko do posmarowania.
Mini bułeczki z ziarenkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże mieszamy z 2 łyżkami mleka, cukrem i łyżeczką mąki. Odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia.
- 2. Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy rozczyn, pozostałe mleko, sól i rozpuszczone masło. Wyrabiamy ciasto łyżką.
- 3. Z ciasta formujemy kulki wielkości moreli. Bułeczki układamy na blaszce. Smarujemy rozkłóconym jajkiem i posypujemy ziarenkami. Odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia. Pieczemy 20 minut w temperaturze 190 stopni.
Podobne przepisy
Komentarze