Mini babeczki drożdżowe z suszonymi morelami do koszyczka

4.5 (144 ocen)

Doskonałe. W sam raz na poświecenie. Taka babeczka będzie ozdobą i pysznym smakołykiem każdego koszyczka.

Składniki:

  • na 7-9 szt (foremki 9cm średnica w najszerszej części)
    20 g świeżych drożdży piekarskich
    350 g mąki luksusowej (3 szklanki)(+ do podsypywania)
    130 g cukru (3/4 szklanki)
    cukier waniliowy
    pół szklanki ciepłego mleka
    50-60 g margaryny roztopionej i ostudzonej
    1 jajko
    2 żółtka
    kilka suszonych moreli
    lukier do dekoracji
    + owoce suszonych moreli pokrojonych w kostkę
Wystaw ocenę:

4.5 (144 ocen)

Zobacz również:

Desery Babeczki Babeczki

Mini babeczki drożdżowe z suszonymi morelami do koszyczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Drożdże w miseczce rozkruszyć z łyżką cukru i 4 łyżkami mąki. Dodać stopniowo ciepłe (nie gorące) mleko i dokładnie wymieszać, aby nie było grudek. Odstawić do wyrośnięcia na ok 10-15 min. Do większej miski przesypać mąkę, cukier, cukier waniliowy i wyrośnięty zaczyn, wymieszać. Dodać roztrzepane jajka, wyrabiać ciasto i dodawać stopniowo wystudzoną margarynę. Chwilę wyrabiać (ok 5min), następnie przykryć ściereczką i odstawić w cieple miejsce do podwojenia objętości. (ok 1 godz)
  • Mini babeczki do koszyka 2. Morele pokroić w drobną kostkę, dodać do ciasta, wymieszać. Foremki nasmarować tłuszczem i oprószyć bułką tartą.
  • 3. Ciasto nakładać do 3/4 wysokości foremek i odstawić jeszcze na kilka minut do ponownego wyrośnięcia. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i piec ok 15-20 min do tzw. suchego patyczka czyli gdy włożymy drewniany patyczek w środek babeczki i będzie suchy tzn,że ciasto jest upieczone. Wyjąć z foremek i wystudzić. Udekorować lukrem i morelami. Ja swoje udekorowałam fiołkami.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Wielkanoc Wielkanoc

Podobne przepisy

To może cię zainteresować