Ciasto migdałowiec z agrestem lub innymi owocami
- 60 min
Pyszne ciasto dla fanów galaretki i bitej śmietany, polecam bo jest pyszne.
- 60 min
Składniki:
- - 8 jaj, białka oddzielić od żółtek (podzielić po 4 białka)
- 2,5 szklanki cukru
- 2 opakowania cukru waniliowego
- 3 szklanki mąki
- 250 dkg masła lub margaryny
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100g płatków migdałowych
- agrest z kompotu lub inne owoce (mogą być również mrożone lub świeże - ja użyłam jabłek z kompotu)
- 500 ml kremówki 30 %
- 2 łyżeczki żelatyny
- 2 opakowania galaretki agrestowej
Wystaw ocenę:
4.49 (182 ocen)
Ciasto migdałowiec z agrestem lub innymi owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski włożyć margarynę, pół szklanki cukru, 1 cukier waniliowy, 8 żółtek, oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Zagniatamy ciasto, gdy będzie jednolite i "plastycznej" konsystencji, dzielimy je na 2 części (lub 1/3 na wierzch i 2/3 na spód). Ciastem wylepiamy wcześniej wysmarowane tłuszczem i wyłożone papierem do pieczenia dwie równej wielkości blachy. Pieczemy w nagrzanym do 180 st C piekarniku ok. 30 minut. Ubijamy białka z 2 szklankami cukru na sztywną pianę. Pianę przekładamy na ciasto i posypujemy płatkami migdałowymi. Pieczemy ciasto 40 minut. Odstawiamy by wystygło. Rozpuszczamy obie galaretki w 4 szklankach gorącej wody. Na pierwszą warstwę ciasta wylewamy tężejącą galaretką z owocami, w moim przypadku jabłka z kompotu Ubijamy kremówkę z cukrem waniliowym, pod koniec ubijania dodajemy żelatynę (wystudzoną, wcześniej rozpuszczoną w 1/4 szklanki ciepłej wody) Masę wyłożyć na już twardą galaretkę, przykryć drugim plackiem. Ciasto przechowywać w lodówce. Najlepiej smakuje na 2 dzień.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto z jabłkami, truskawkami lub innymi owocami
Przepis na to ciasto pochodzi ze zbiorów mojej Mamy. Piekłam je samodzielnie co sobotę już jako około 13-letnia dziewczynka. To moje pierwsze popisowe ciasto jakie nauczyłam się robić i robię do dziś. Zawsze się udaje! Jest jednocześnie kruche i wilgotne, a dodatek owoców nadaje mu charakteru.
Szybkie ciasto jogurtowe z owocami lub bez
Moje ulubione ciasto zwłaszcza pod względem prostoty, szybkości przygotowania, małej ilości brudnych naczyń (bo tylko jedna większa miska) i prostych składników. Można do woli modyfikować, można użyć różnych owoców, świeżych lub mrożonych. Można dodać kawałki czekolady, albo upiec zwyczajnie bez dodatków....
Komentarze