Migdałowiec

wyświetlono: 1816 |
dodany do książki kucharskiej: 7 |
polecenia: 0

Ciasto przygotowałam na spotkanie rodzinne. Goście byli zachwyceni.

Dodany przez: Irmina

Opublikowany: 22.01.2013

40min PT40M

Składniki

1 l mleka
2 duże paczki herbatników
3/4 szkl. cukru
1/2 l śmietany 30%
10 dag płatków migdałowych
3 łyżeczki żelatyny
1 cukier waniliowy
25 dag masła
1 szkl. mąki pszennej
1 op.budyniu śmietankowego bez cukru
1 pełna łyżka mąki ziemniaczanej
1 jajko
1 puszka masy karmelowej

Sposób przygotowania przepisu:

Migdałowiec

1. Na patelni lekko przyrumienić płatki migdałowe.
2. Do 1 i 1/2 szklanki mleka dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, budyń, jajko, wszystko roztrzepać.
Resztę mleka zagotować z cukrem kryształem i cukrem waniliowym. Do gotującego mleka cienkim strumieniem wlać roztrzepane jajo z mąką. Stale mieszając, ugotować budyń i wystudzić. Do budyniu dodać roztarte masło.
3. Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki wody. Śmietanę ubić i połączyć z żelatyną.
4. Przełożenie ciasta: herbatniki- masa budyniowa- herbatniki- karmel - herbatniki- bita śmietana- przyrumienione płatki migdałowe.