Ciastka migdałowe śnieżynki
Bardzo,bardzo kruche ciasteczka,obtoczone na gorąco z cukrze pudrze z wanilią i cynamonem.Bardzo pyszne ciasteczka.Łatwe do wykonania.
Składniki:
- 1 jajko,
15 dkg masła,
1/3 szklanki cukru,
2 szklanki mąki pszennej,
szczypta soli,
1/4 łyżeczki sody,
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia,
100 g mielonych migdałów,
100 g startej gorzkiej czekolady lub groszków czekoladowych,
aromat waniliowy
Dodatkowo do obtoczenia ciastek:
3 łyżki cukru pudru,
1 łyżeczka cynamonu,
1 łyżeczka cukru z wanilią i kardamonem
Ciastka migdałowe śnieżynki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mieszamy suche skłądniki:mąkę,sól,proszek i sodę.
Masło ucieramy z cukrem do momentu rozpuszczenia się cukru.Dadajemy jajko,aromat i stopniowo wsypujemy suche skłądniki.Miksujemy do otrzymania zwartej masy.
Dodajemy migdały i startą czekoladę,mieszamy łyżką.
Z ciasta formujemy kulki wielkosci orzecha włoskiego,układamy na blaszce wylozonej papierem do pieczenia.Ciastka urosną dlatego trzeba zachowac odstęp między ciastkami.
Pieczemy w temp 180 stopniach do zrumienienia-ok 15 minut.
Od razu po upieczeniu ciastka wrzucamy do cukru pudru wymieszanego z cynamonem i cukrem waniliowym.Obtaczamy ciastka i odstawiamy do wystygnięcia.
Porady
Składniki na ciastka muszą mieć temperaturę pokojową.Zamiast migdałow mozemy dodac do ciastek orzechy.
Podobne przepisy
Komentarze