Migdałowe ciasto z serem

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Ciasto migdałowe połączone z sernikiem z nutą dżemu brzoskwiniowego.

  • 2 godz.

Składniki:

  • Ciasto migdałowe:

    6 jajek
    1 szklanka cukru
    1 szklanka mąki pszennej
    1 szklanka maki ziemniaczanej
    150 g tartych migdałów
    200 g roztopionej margaryny
    2 łyżeczki proszku do pieczenia

    Sernik

    1 kg sera trzykrotnie mielonego
    200 g margaryny
    1 szklanka cukru
    4 jajka
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Masa:

    200 g serka homogenizowanego
    0,5 szklanki cukru pudru
    250 g margaryny lub masła

    Dodatkowo:

    1 słoiczek dżemu brzoskwiniowego
    wiórka kokosowe
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Migdałowe ciasto z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto migdałowe;

    Margarynę roztapiamy i studzimy.
    Białka ubijamy.
    Dodajemy kolejno cukier oraz żółtka.
    Pod koniec ubijania wsypujemy obie mąki wymieszane z proszkiem i tarte migały.
    Wlewamy roztopioną margarynę.
    Przelewamy do blaszki 28 x 32 cm i pieczemy 30 minut w temp 180 stopni.
    Ciasto po przestudzeniu kroimy na dwa równe blaty.


    Sernik:

    Białka ubijamy z połową cukru przeznaczonego do sernika.
    Miksujemy miękką margarynę z resztą cukru i kolejno dodajemy żółtka. Ciągle miksując dokładamy ser, a pod koniec wsypujemy mąkę ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia.
    Masę przelewamy do tej samej blaszki co piekliśmy ciasto migdałowe i pieczemy 45 minut w temp 180 stopni.

    Masa :
    Ucieramy masło z cukrem,a następnie dodajemy serek homogenizowany.



    Na jeden blat ciasta wykładamy 3 łyżki dżemy brzoskwiniowego oraz połowę masy z serkiem homo.
    Przykrywamy sernikiem.
    Smarujemy go także dżemem, a następnie wykładamy resztę masy.
    Przykrywamy drugim blatem ciasta migdałowego.
    Wierzch ciasta smarujemy dżemem i posypujemy wiórkami kokosowymi.
    Chłodzimy 2 godziny w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować