Migdałowe ciasteczka Walentynkowe z lukrem
Jakie prezenty cieszą najbardziej? Własnoręcznie wykonane :) Ich przygotowanie jest proste, a na widok takich ciasteczek na twarzy ukochanej osoby na pewno pojawi się duuuży uśmiech! Moje już czekają zapakowane i ukryte ;)
Składniki:
- na ok. 50 ciasteczek:
300g mąki pszennej
1/2 szkl cukru pudru
1 cukier migdałowy
200g zimnego masła
2 - 3 łyżki kakao
Lukier cytrynowy:
2 - 3 łyżki soku z cytryny
ok. 0,5 szkl cukru pudru
Lukier jeżynowy:
2 - 3 łyżki soku z jeżyn (można zastąpić jakimkolwiek innym czerwonym sokiem)
ok. 0,5 szkl. cukru pudru
Dodatkowo:
kolorowe posypki cukrowe
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Migdałowe ciasteczka walentynkowe z lukrem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiewamy z cukrem pudrem, dodajemy pozostałe składniki i wszystko razem zagniatamy. Powstałe ciasto dzielimy na 2 części, do jednej z nich dodajemy kakao i ponownie zagniatamy, aż kolor ciasta stanie się jednolity. Obie części ciasta rozwałkowujemy na dość cienkie placki i foremką wycinamy dowolne kształty, np serduszka. Ciastka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując między nimi odstępy. Pieczemy w 190ºC przez około 10 minut – do lekkiego zrumienienia. Upieczone ciasteczka odstawiamy do całkowitego wystudzenia.
- 2. Lukry: do osobnych miseczek wlewamy sok cytrynowy i jeżynowy, dodajemy cukier puder i przy pomocy drewnianej pałki ucieramy do gładkości. Gdyby lukier był zbyt rzadki, należy dodać więcej cukru pudru. Jeśli jest za gęsty - więcej soku. Przygotowanymi lukrami i posypkami cukrowymi zdobimy ciasteczka i odkładamy do całkowitego stężenia lukru.
Porady
Cukier migdałowy można zastąpić waniliowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze