Migdałowa tarta z brzoskwiniami
Składniki:
- Ciasto:
250 g mąki pszennej
200 g roztopionego masła
85 g cukru
2 żółtka
szczypta soli
Krem migdałowy + brzoskwinie:
puszka brzoskwiń
50 g cukru
50 g masła
75 g mielonych migdałów
jajko
25 g płatków migdałowych
Migdałowa tarta z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: wszystkie składniki wymieszaj ręką w misce, utwórz kulę z ciasta, włóż do lodówki i schłodź przez godzinę.
Krem: Cukier, bardzo miękkie masło, jajko i mielone migdały wymieszaj w misce tak, aby wszystkie składniki się połączyły. -
2.
Ciasto wyłóż do uprzednio wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem do pieczenia okrągłej foremki. Na cieście równo rozsmaruj migdałowy krem.
Brzoskwinie odsącz z syropu i pokrój na mniejsze plasterki. Wierzch posyp płatkami migdałów. - 3. Piecz przez około 40-45 minut w 180 stopniach.
Komentarze