Ciasto miętusek

0 (0 ocen)

  • 55 min

pyszne czekoladowe ciasto z lekką nutką mięty

  • 55 min

Składniki:

  • SKŁADNIKI:

    CIASTO:
    – jajko – 3 szt
    – cukier – 0,5 szklanki
    – mąka – 0,5 szklanki
    – proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
    – kakao – 1 łyżka
    MASA MIĘTOWA:
    – landrynki miętowe – 180 g
    – woda – 1/4 szklanki
    – budyń śmietankowy – 1 op
    – mleko – 360 ml
    – masło – 150 g
    – cukier – 2 łyżki
    MASA ŚMIETANOWA :
    – galaretka agrestowa – 1 op
    – śmietana 36% – 200 g

    DODATKOWO:
    * herbatniki – ok. 20 szt
    * czekolada – 20 g
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Ciasto miętusek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • MIETUSEK 1. CIASTO:

    Oddzielamy białka od żółtek.
    Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier.
    Dodajemy żółtka i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao.
    Delikatnie mieszamy łyżką aż składniki się połączą.
    Wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach ok. 25×30.
    Pieczemy 20 minut / 180C.
    Zostawiamy do ostudzenia.
  • 2. MASA MIĘTOWA:

    Landrynki wkładamy do garnka.
    Zalewamy wodą i podgrzewamy na małym ogniu do momentu aż cukierki się rozpuszczą.
    W 1/2 szklanki mleka rozrabiamy budyń z 2 łyżkami cukru a resztę mleka zagotowujemy.
    Do gotującego wlewamy budyń z cukrem oraz syrop z landrynek i gotujemy do momentu zgęstnienia – cały czas mieszając.
    Pozostawiamy do przestudzenia.
    Masło ucieramy i po łyżce dodajemy przestudzony budyń.
    Miksujemy aż powstanie jednolita masa kremowa.
    Rozprowadzamy ją na upieczonym biszkopcie.
    Pokrywamy warstwą herbatników.
  • 3. MASA ŚMIETANKOWA:

    Galaretkę agrestową rozpuszczamy w około 3/4 szklanki wrzątku.
    Dokładnie rozrabiamy.
    Śmietanę ubijamy na sztywno.
    Łączymy z ostudzoną i tężejącą lekko galaretką.
    Masą pokrywamy herbatniki.
    Posypujemy gęsto startą drobno czekoladą i zdobimy listkami mięty!
    Zostawiamy w lodówce na noc.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięta

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować