Miętus

  • wyświetlono: 1525 |
  • dodany do książki kucharskiej: 24 |
  • polecenia: 0

Pyszny placek z miętowym posmakiem

mariosylwia

Składniki

Ciasto:
3 jajka
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao

Masa miętowa:
15 dag miętowych landrynek (bez nadzienia)
1/4 szkl wody
1 budyń śmietankowy
1,5 szkl mleka
2 łyżki cukru
15 dag masła lub margaryny

Masa śmietanowa:
1 galaretkę agrestową lub kiwi
20 dag śmietany 30%

Dodatkowo:
herbatniki
starta czekolada (niekoniecznie)

Sposób przygotowania przepisu:

Miętus

  • 1. Ciasto: Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodać cukier, następnie żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszać. Wylewamy do dużej blachy i pieczemy 20-30 min. w tem. 180*C.





  • 2. Masa miętowa: Cukierki wkładamy do rondelka, zalewamy wodą, podgrzewając na wolny ogniu, rozpuszczamy cukierki (to trochę trwa). W 1/2 szkl mleka rozrabiamy budyń z 2 łyżkami cukry, resztę mleka gotujemy. Na gotujące się mleko wlewamy rozrobiony budyń, gotujemy do zgęstnienia. Następnie wlewamy lekko przestudzony syrop miętowy. Całość łączymy mikserem i przykrywamy folią spożywczą do wystygnięcia (nie zrobi się wtedy kożuch na masie). Ucieramy masło i stopniowo, po łyżce dodajemy wystudzony budyń. Powinien wyjść puszysty krem.
  • 3. Masa śmietanowa: Galaretkę rozpuszczamy w 1/2 skl wrzątku. Studzimy. Śmietanę ubijamy na sztywno. Gdy galaretka zacznie tężeć dodajemy do śmietany i razem miksujemy.
  • 4. Przełożenie: Biszkopt nasączamy wodą z cytryną i cukrem. Masę miętową wykładamy na biszkopt. Na masie budyniowej układamy herbatniki a na nie wylewamy masę śmietanową. Całość posypujemy startą czekoladą. Ciasto wstawiamy do lodówki, najlepiej na noc.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylagalaretkabiszkoptśmietanajajamiętusylandrynki
 

Komentarze

Podobne przepisy

kasza manna na gęsto

Dodane przez: liilaa

Kasza manna na jajkach

Pyszna puszysta kasza, czekoladowa...

deser z galaretką a'la legumina

Dodane przez: Jelonka

Deser z galaretką a'la legumina

galaretkowy deser na upalne dni......

Galaretki

Dodane przez: Mniam1

Galaretki z owocami

Galaretki to jeden z najprostszych...

Deser "kryształki" na herbatnikowym spodzie

Dodane przez: justi2401

Deser "kryształki" na herbatnikowym spodzie

Deser na bazie jogurtów naturalnych,...

Galaretki w pomarańczy

Dodane przez: ankad21

Galaretki w pomarańczy

Piękne, kolorowe, proste w wykonaniu...

Wiśniowe serniczki

Dodane przez: danusia19671

Wiśniowe serniczki

Przygotowałam na deser wiśniowe...