Miętus

  • wyświetlono: 1488 |
  • dodany do książki kucharskiej: 24 |
  • polecenia: 0

Pyszny placek z miętowym posmakiem

mariosylwia

Składniki

Ciasto:
3 jajka
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao

Masa miętowa:
15 dag miętowych landrynek (bez nadzienia)
1/4 szkl wody
1 budyń śmietankowy
1,5 szkl mleka
2 łyżki cukru
15 dag masła lub margaryny

Masa śmietanowa:
1 galaretkę agrestową lub kiwi
20 dag śmietany 30%

Dodatkowo:
herbatniki
starta czekolada (niekoniecznie)

Sposób przygotowania przepisu:

Miętus

  • 1. Ciasto: Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodać cukier, następnie żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszać. Wylewamy do dużej blachy i pieczemy 20-30 min. w tem. 180*C.





  • 2. Masa miętowa: Cukierki wkładamy do rondelka, zalewamy wodą, podgrzewając na wolny ogniu, rozpuszczamy cukierki (to trochę trwa). W 1/2 szkl mleka rozrabiamy budyń z 2 łyżkami cukry, resztę mleka gotujemy. Na gotujące się mleko wlewamy rozrobiony budyń, gotujemy do zgęstnienia. Następnie wlewamy lekko przestudzony syrop miętowy. Całość łączymy mikserem i przykrywamy folią spożywczą do wystygnięcia (nie zrobi się wtedy kożuch na masie). Ucieramy masło i stopniowo, po łyżce dodajemy wystudzony budyń. Powinien wyjść puszysty krem.
  • 3. Masa śmietanowa: Galaretkę rozpuszczamy w 1/2 skl wrzątku. Studzimy. Śmietanę ubijamy na sztywno. Gdy galaretka zacznie tężeć dodajemy do śmietany i razem miksujemy.
  • 4. Przełożenie: Biszkopt nasączamy wodą z cytryną i cukrem. Masę miętową wykładamy na biszkopt. Na masie budyniowej układamy herbatniki a na nie wylewamy masę śmietanową. Całość posypujemy startą czekoladą. Ciasto wstawiamy do lodówki, najlepiej na noc.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylagalaretkabiszkoptśmietanajajamiętusylandrynki

Komentarze

Podobne przepisy

Mandarynkowa panna cotta

Dodane przez: 2milutka

Mandarynkowa panna cotta

Deser bez pieczenia na ciepłe wiosenne...

upieczone bułki

Dodane przez: rene70

Drożdżówki z serem i wiśniami

Idealne bułeczki do popołudniowej...

image-24vt6ev

Dodane przez: Kasja1986

Jabłka zapiekane pod bezą

Pyszny, delikatny jak chmurka deser...

Orzechowe trufelki

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Orzechowe trufelki

Polecam te mocno orzechowe słodkości.

Tiramisu z czekoladą

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Tiramisu z czekoladą

Zapraszam na nieco odmienioną wersję...

image-1ywcn20

Dodane przez: Mniam1

Serowe bułeczki z czekoladą

Smaczne bułeczki z dodatkiem sera...