Mieszki z indyka z kukurydzą i rukolą

Mieszki z indyka z kukurydzą i rukolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Filet umyć,osuszyć,pokroić na plastry i delikatnie rozbić na cienkie i jak największe płaty.
  Skropić sokiem z cytryny oprószyć ziołami prowansalskimi,sola i pieprzem,odstawić na 30 minut.
• 2. Kremówkę podgrzać(nie gotować),dodać serek topiony i ogrzewać,aż się rozpuści.
  Rukolę umyć,osączyć parę listków zostawić do dekoracji,resztę wrzucić do sosu wraz z kukurydzą i ogrzewać jeszcze 3-4 minuty,odstawić do przestudzenia.
• 3. Na płaty mięsa nakładać nadzienie formując sakiewki u góry związać nicią bawełnianą.
  Gotowe mieszki układać na blaszce do pieczenia włożoną folia aluminiową.
  Olej wymieszać z paprykami i przy pomocy pędzelka posmarować mięso.
  Całość wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 C i piec około 30 minut.
  Po upieczeniu i lekkim przestudzeniu udekorować odłożonymi listkami rukoli.