Mieszane pulpety słodko-kwaśne

  • wyświetlono: 230 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zupełnie nowe i bardzo oryginalne pulpety przygotowane z mięsa, jajek ugotowanych na twardo i żółtego sera. Wśród zielonych dodatków m. in. bylica piołun. Pulpety o lekko słodkawym posmaku, zanurzone w kwaśnym sosie musztardowym z pomidorem.

P10

Składniki

Pulpety:
300 g mięsa mielonego wieprzowego
150 g żółtego sera
4 jajka ugotowane na twardo
2 jajka świeże
2 łyżki posiekanej mięty
2 łyżki posiekanej bylicy piołunu
3 - 4 łyżki kaszy manny + do obtoczenia pulpetów
sól do smaku
cukier do smaku (ok. 1 łyżeczka)
pieprz czarny mielony do smaku

Sos:
1 średni pomidor (150g)
3 ząbki czosnku
2 łyżki masła
4 szklanki bulionu warzywnego
200 g jogurtu naturalnego typu greckiego 10% tłuszczu
trochę wody
2 - 3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki musztardy chrzanowej lub stołowej
2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej
sól do smaku
cukier do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Mieszane pulpety słodko-kwaśne

  • Mieszane pulpety słodko-kwaśne1. Na pulpety mięso przełożyć do miski, dodać starty na grubych oczkach tarki jarzynowej ser i jajka, posiekaną miętę i bylicę, wbić jajka, wsypać kaszę mannę. Całość wymieszać, doprawić do smaku. Z masy uformować 12 pulpetów, które obtoczyć w kaszy mannie.
  • Mieszane pulpety słodko-kwaśne2. Na sos w dużym rondlu rozpuścić masło, dodać posiekany czosnek, pokrojonego w małą kostkę pomidora i paprykę w proszku. Dusić 5 min.
  • Mieszane pulpety słodko-kwaśne3. Następnie wlać bulion - zagotować. Na wrzący płyn wrzucić przygotowane pulpety. Od momentu ponownego zawrzenia gotować 15 min.
  • Mieszane pulpety słodko-kwaśne4. W naczyniu dokładnie wymieszać jogurt, musztardę, niewielką ilość wody i mąkę. Zawiesinę wlać do sosu, wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Chwilę gotować. Sos doprawić do smaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiprzystawkamięso mielonemiętapulpetyJajkapaprykamusztardaczosnekżółty serjogurt greckikasza mannapomidorkolacjaobiadsosna ciepłomięsnezdroweserowedelikatnepomidorowygrysikoryginalnejajka na twardow sosiepaprykowymusztardowyaromatycznesłodko-kwaśnejajeczneprzepis_miesiąca1000bylica piołun

Komentarze

Podobne przepisy

Skrzydełka w zalewie słodko-kwaśnej

Dodane przez: JustKuchcik

Skrzydełka w zalewie słodko-kwaśnej

Skrzydełka cynamonowo-imbirowe,...

fasolka szparagowa

Dodane przez: zbysiowa

Fasolka szparagowa słodko kwaśna

Przepis na tę fasolkę mam od mamy,...

Kurczak słodko-kwaśny po tajsku

Dodane przez: Ania_L

Kurczak słodko-kwaśny po tajsku

Jeśli macie ochotę na szybki, a...

Słodko-kwaśne szaszłyki z kurczakiem

Dodane przez: Cukiereczek

Słodko-kwaśne szaszłyki z kurczakiem

Uwielbiam smaki słodko-kwaśne -...

Karkówka w sosie słodko-kwaśnym

Dodane przez: Bilcia

Karkówka w sosie słodko-kwaśnym

Mój sposób na soczystą karkówkę:)

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Dodane przez: Alex M

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Przepyszny rozgrzewający sos słodko...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE