Mięso zapiekane w cieście francuskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę obrać i posiekać. zeszklić na rozgrzanym oleju. Dodać mięso mielone i podsmażyć. Z liści jarmużu wyciąć najgrubszy nerw i resztę posiekać. Paprykę pokroić w kostkę. Warzywa dodać do mięsa, podlać niewielką ilością wody i dusić do jej odparowania. Doprawić do smaku. Kiedy farsz wystygnie wybić jajko i białko i dokładnie wymieszać. Farsz nałożyć na ciasto i zwinąć. Wierzch naciąć na skos nożem. Żółtko jaja roztrzepać i posmarować wierzch ciasta. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 40 minut, aż się zezłoci. Smacznego :)
Komentarze