Mięso wieprzowe duszone na sposób hiszpański
Monika Trząska
- 45 min
- Dla 2 osób
W takie dni chce mi się czegoś pysznego, treściwego, czegoś co ma w sobie taką kojącą moc... sądzę, że to danie ma taką moc. Te kolory, smaki to jest to co lubię najbardziej. Danie tanie, proste w wykonaniu, myślę,że przypadnie do gustu wielu z Was. Zachęceni? Mam nadzieję,że tak.
- 45 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- 300 g mięsa wieprzowego- u mnie schab bez kości
1 duża cebula
300 g ziemniaków
2 marchewki
1 pietruszka
Kawałek selera
2 łyżki masła
Sól,pieprz do smaku
1,5 łyżeczki słodkiej papryki mielonej
2 łyżki śmietany 30%
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mięso wieprzowe duszone na sposób hiszpański - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć i osuszyć. Pokroić w kostkę średniej wielkości. Cebulę pokroić w małą kostkę. W rondlu roztopić masło i dodać mięso i cebulę. Smażyć razem około 5 minut. W międzyczasie warzywa pokroić w średniej wielkości kostkę. Do mięsa dodać marchewki, pietruszkę i seler. Podlać około 1/2 szklanki wody i dusić.
- 2. Gdy płyn odparuje dodać rozdrobione ziemniaki, oraz paprykę. Dokładnie wymieszać. Wlać 1 szklankę wody i dusić całość do miękkości. W razie konieczności dodać wody. Gotowe danie dosmaczyć solą i pieprzem. Dodać śmietankę i krótko zagotować. Przed podaniem oprószyć koperkiem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Świeżynka, czyli mięso wieprzowe duszone z cebulą
Świeżynka czy świeżonka takie są nazwy tego dania a nic w nim specjalnego bo po prostu mięso wieprzowe smażone potem duszone z cebulą. Nie wiem czy są koneserzy takiego dania, ja go uwielbiam ponieważ dawno temu jak mama hodowała świnki a było świniobicie zawsze nam robiła świeżynkę i zajadaliśmy aż...
Komentarze